Przepis - Zupa meksykańska Ani
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ok. 50 dag mięska mielonego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka białej fasoli
2-3 kolory papryki (nie muszą być całe strąki)
2 cebule
kilka ogórków konserwowych
łycha przecieru pomidorowego (albo pomidory z puszki, ale wtedy wyjdzie trochę inny smak)
kostka rosołowa
sól, pieprz, ostra papryka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa meksykańska Ani
Cebulę pokroić i podsmażyc oleju, dorzucić mielone mięsko (ja dodaję własnoręcznie zmieloną chudą wołowinkę) i podsmażyć na dużym ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Wpakować to do garnuszka razem z kukurydzą, pokrojoną w kostkę papryką i ogórkami (ja użyłam 2 średnich ogórasów, ale można więcej - w oryginale było 5). Dołożyć oba rodzaje fasoli z puszki albo wcześniej namoczoną i ugotowaną fasolkę. Ta, którą sami ugotujemy nie będzie się tak rozpadać, ale puszkowa jest niezastąpiona dla wszystkich leniuchów.
Składniki należy zalać wrzątkiem z kostką rosołową i pogotować z kwadransik aż papryka nieco zmięknie. Teraz wystarczy doprawić zupkę przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i ostrą papryką.
Zupa powinna wyjść gęsta, ale jeśli komuś się ręka omsknie i wleje ciut za dużo wody, to może sobie zagęścić odrobiną mąki.
Podaje się to cudo ze startym żółtym serem i bagietką albo jakąś inną bułeczką.

Przepis jest autorstwa Ani z Krakowa z listy dyskusyjnej pl.rec.kuchnia Autorka do zupki dodaje jeszcze czosnek i curry.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

a.  (dodano 2008-03-01 23:00:38)
bardzo dobra zupa
agacia  (dodano 2008-03-25 13:14:51)
Zupa jest pyszna!Ja dodałam jeszcze groszek konserwowy i czosnek.Polecam!!!
tatiana  (dodano 2008-07-04 15:51:00)
ulubiona zupa mojego męża. Robię ją zawsze gdy mam wiekszą ilośc gości i zawsze wszystkim smakuje. POLECAM!!
bertoli_83  (dodano 2009-01-12 13:23:53)
Pyszna ZUPKA..niebo w gębieRobilam ja już 3 razy POLECAM..Mój meżuś ja uwielbia.
izunia059  (dodano 2009-03-30 21:12:08)
zupka wyszła super :))  jednak jak zwykle troszke musiałam udoskonalic przepis-dodałam puszkę groszku konserwowego i troszkę ziółek dla lepszego smaku a dla pikanterii dodałam pieprz cayen tak ok pół łyżeczki,dobra do tego przepisu jest też papryka konserwowa bo nie miałam świeżej, polecam !!!
Wróbelek  (dodano 2009-04-02 19:23:28)
bardzo dobra zupka. Po przeczytaniu przepisu i komentarzy zmodyfikowałam i nie dodałam ogórków za to dodałam groszek i ziółka. No i ostrą przyprawę :)
bogna25  (dodano 2009-05-14 23:16:48)
Zupka jest przepyszna. I smakowała nawet tym bardzo wybrednym. Na pewno jeszcze nie raz ją przygotuję. Dzięki za super przepis!!!
bertoli_83  (dodano 2009-05-29 14:00:08)
Super Pyszna Zupka!!!POLECAM Moj mąz ja uwielbia do tego bagieta z czosnkiem PYCHAAAA!!!!!!!
mika48  (dodano 2010-01-05 13:47:41)
Rewelacja!!! Pycha!!! Polecam!!!!
elwirao  (dodano 2010-02-08 15:58:43)
Dziś zrobiłam Twoją zupkę na obiadek! Jest bardzo dobra, pożywna i idealna na zimowe chłody! Polecam i pozdrawiam :)
kaha-ah  (dodano 2010-05-08 20:31:47)
Zupa rewelacyjna! Przepyszna i bardzo prosta w wykonaniu! Bardzo dziękuję za świetny przepis!!!
szczeniaczek26  (dodano 2010-11-17 08:31:23)
zupa dobra ale bez rewelacji.... w skali od 1 do 10 daje 7
bonio4  (dodano 2012-01-16 15:04:05)
nie no zupka rewelacyjna, maz rok czasu mnie o nia prosil, wiec tak lezala w ulubionych...dzis nie mialam pomyslu na obiad i prosze...napewno na stale u nas zagosci:)
lombardo8  (dodano 2013-02-04 15:52:53)
od kilku lat robie ta zupe i jest rewelka, dzisiaj tez zamierzam :D , czasem robie troche bardziej gesta i podaje z kasza albo ryzem, tez super :)
« 1 2 3

Etnavo  (dodano 2007-07-04 07:54:00)
Czy zamiast mięsa mielonego można dodać mięso drobiowe , czy nie będzie się to komponować smakowo ???  
hanka  (dodano 2007-12-17 10:54:49)
Jak duzo wychodzi tej zupki? Mam imprezkę na jakies 10 osob i chcialabym ja podac jako cieply dodatek do kolacji (nie danie główne). Czy powinnam podwoic składniki?
Ania23  (dodano 2010-11-23 18:16:24)
a ile tego wrzątku potrzeba mniej więcej nna tą ilość ?:)
czarna1979  (dodano 2011-01-31 13:05:54)
Ja dodaję jeszcze na koniec serek topiony hochland śmietankowy :) troszkę pora podsmażonego na masełku i czosnek ....zupka jest wyśmienita ....
czarna1979  (dodano 2011-01-31 13:06:54)
ach i groszek konserwowy dodałam :)
czarna1979  (dodano 2011-01-31 13:07:35)
wrzątku tyle aby przykryło składniki ... potem możesz dolać jak wyparuje :)
 
 
Opinie (44)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Wielkanocne wianki marcepanowe
Śmietankowy sos kurkowy
Pieczarki nadziewane serem feta i porem
Krupnik z brokułami
Gniazdka wielkanocne
Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym
Kapuśniak pomidorowy na żeberkach
Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem
Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym
Barszcz biały na domowym zakwasie
Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico
Chleb mieszany z orzechami na zakwasie
Chleb ziarenkowy
Chleb orkiszowy jasny
Chleb pszenno-razowy ze słonecznikiem
Chleb orkiszowo ziemniaczany
Sos pomidorowy ekspresowy do makaronu spaghetti
Placki ziemniaczano-cukiniowe z twarożkiem
Brukwianka
Chleb miodowy dwufazowy
Banany w cieście
Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami
Chleb baton bakaliowo ziarenkowy
Placki dietetyczno-niedietetyczne
Pizza bakłażanowa z rukolą
Grochówka wojskowa - gęsta i prosta
Wege sos do pęczaku
Spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym
Naleśniki białkowe puszyste
Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia meksykańska , Zupy na mięsie
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij