Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika korozja / sałatka z buraków w słoiku na zimę
Przepis - sałatka z buraków w słoiku na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 kg buraków
4 duże cebule
4 duże papryki zielone lub czerwone
1 szkl cukru
1 łyżka soli
1 szkl wody
1 szkl octu 10%
oliwa - 6 łyżek
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
sałatka z buraków w słoiku na zimę
Buraki ugotować w łupinach. Obrac po ugotowaniu i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i gotować 15 min z cukrem, wodą, solą i octem.  Po ugotowaniu dodać do buraków i jeszcze raz doprowadzić do zagotowania, dodać oliwę i gorące wkładać do słoików. Już po kilku dniach nadaje się do obiadu. Bardzo smaczna. Polecam.
Przepis udostępniony przez korozja
Inne przepisy autora
 
   
 
 

alutka1  (dodano 2005-10-31 18:55:35)
Bardzo pyszne. Będzie na całą zimę. Jak ktoś nie próbował, to niech koniecznie to zrobi,póki jest jeszcze papryka. Naprawdę warto, bo jest super!
Edytka291  (dodano 2006-08-12 07:53:30)
Robię tą sałatkę od lat. Baaardzo polecam- jest świetna:)
Pozdrawiam
Wróbelek  (dodano 2006-09-28 19:47:32)
myśmy w zeszłmy rku mieli fajny przepis i gdzieśgo stracałam:(( Dlatego z pierwszej tury tegorocznych zrobiliśmy wg Twojego przpeisu. Bardzo dobre, ale następnym razme mniej octu dodam bo go trochę za bardzo czućw buraczkach.
sabia  (dodano 2006-10-03 23:47:02)
Sałatka idealna!!!! Może już późno ale właśnie otworzyłam słoiczek i zjadłam je na ciemnym chlebie. Pyszne!!!! Ja dodałam nawet ciut więcej octu. Po kilku dniach - ideał!!!! Dziękuję i gorąco pozdrawiam :)))
korozja  (dodano 2006-10-03 23:58:59)
Bardzo się cieszę, że smakuje
Wróbelek  (dodano 2007-10-19 09:32:51)
W tym roku powtórka z rozrywki, czyli sałątka z Twojego przpeisu. Problem że do zimy   może nie dotrwać, chyba że wyrzucę klucz do piwnicy w której są słoiki z przetworami.
rynia2  (dodano 2007-10-19 09:41:12)
Właśnie zrobiłam kilka słoików na zimę,sałatka jest bardzo dobra.
J.K45  (dodano 2007-10-19 09:57:45)
Powiedz mi droga KOROZJO czy salatka mimo ze sie jej niepasteryzuje w sloikach wytrzyma do nastepnego sezonu przetworczego.pozdrawiAM
korozja  (dodano 2007-10-19 16:23:51)
Droga(i) J.K45, nie wiem czy sałatka będzie dobra w następnym sezonie przetwórczym, ponieważ u mnie znika dość szybko i już w połowie zimy robię sobie kolejną porcję. Spróbuj, jest naprawdę smaczna.
polin83  (dodano 2008-08-17 13:17:00)
Sałtka przepyszna  - mój mąż który ni lubi papryki stwierdził że sałatka bardzo mu smakuje, zresztą nie tylko jemu mnie również smak odpowiada. jak dla mnie proporcje są idealne - nie za kwaśne nie za słodkie i nie za tłuste jak to czasem niestety bywa w różnych przepisach. Dziękuje za przepis(już jest wpisany do mojego zeszytu z ulubionymi przetworami) i serdecznie pozdrawiam .
Wróbelek  (dodano 2009-09-14 10:56:12)
W tym roku po raz kolejny buraczki z Twojego przepisu, tym razem udało mi się zrobic zdjęcie:)

Kasica1135  (dodano 2012-08-29 11:37:33)

Witam ja właśnie zamierzam zabrać się za pracę. Myślę, że sałatka wyjdzie pyszna. Napiszę jak skończę

elwira2504  (dodano 2012-09-20 12:03:21)
Sałatka jest baaaaardzo smaczna! Zrobiłam z buraczków wychodowanych w swoim ogródku, ale zostały już tylko dwa słoiki. :) Rad nie rad, kupiłam buraki na rynku i będę robić dzisiaj jeszcze raz.. :) Pozdrawiam serdecznie autorkę i gorąco polecam ten przepis.! :)

małagosia  (dodano 2011-08-06 10:03:13)
Czy sałatkę należy pasteryzować?
argennia  (dodano 2014-08-07 11:39:14)

Robiłam tę sałatkę ostatnio 5 czy 6 lat temu. Miałam ja wydrukowaną z nickiem autora i przepadła. Nie umiałam jej tu znaleźć za Chiny ludowe. Dziś znalazłam ten przepis popdczas porządków.

Dostałam od mamy wczoraj wiaderko buraków więc do dzieła - robimy zapas na zimę.

GORĄĄĄĄCO WSZYSTKIM POLECAM !

Przepraszam, że krzyczę

attena07  (dodano 2014-08-07 12:39:17)
No właśnie nie pasteryzujesz tej sałatki?
korozja  (dodano 2014-08-07 17:02:08)

Nie, tej sałatki nie trzeba pasteryzować. 

Należy wkładać gorącą sałatkę do słoików i dobrze zakręcić wieczko. Gotowe

edajta  (dodano 2014-08-30 20:55:42)
A te 3 kg buraków to surowych czy juz odgotowanych i wtedy dopiero zważyc?
korozja  (dodano 2014-08-31 20:20:30)
3 kg surowych buraków
 
 
Opinie (13)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij