Swiezego lososia oplukac, wytrzec papierowym recznikiem i ulozyc na foli. (folia wielkoscia wieksza niz losos) posypac delikatnie papryka ostra - nieduzo. W osobnym pojemniku wymieszac majonez ze sypkim parmezanem 1:1. ( w zaleznosci od wielkosci lososia przewaznie 1szkl majonezu i 1szkl parmezsanu) Wylozyc powstala paste na lososia, zrobic taka warstwe. Pokruszyc krakersy (2szkl. okolo) i wylozyc na warstwe majonezowa. Calego lososia przykryc droga czescia foli, nie za mocno  i zwinac boki foli do gory. Zapiekac 180C przez 40minut.

Pychota na goraco, a maz zajada i chwali na zimno nastepnego dnia - jesli goscie zostawia, co sie rzadko zdarza.

ps. nie solimy, nie pieprzymy, majonez przewaznie jest slony i krakersy zreszta tez.

(krakersy uzywam firmy Ritz regularne - nie wiem czy sa w Pl. ale mysle ze inne tez beda ok.)