Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Milena6 / Jabłecznik z bezą kokosową
Przepis - Jabłecznik z bezą kokosową
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki na ciasto:

* 3 szklanki mąki tortowej
* 250 g margaryny
* 3 łyżki oleju
* 4 łyżki cukru
* 5 żółtek
* 1 mały proszek do pieczenia

Składniki na nadzienie:

* 1,5 kg jabłek (ja miałam mieszane)
* 3-4 łyżki cukru (jeśli jabłka są bardzo kwaśne można dodać więcej cukru)
* 1 łyżka cynamonu
* 2 galaretki cytrynowe

Beza:

* 5 białek
* 1 szklana cukru (ja daję 3/4 szkanki)
* 1 szklanka kokosu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Jabłecznik z bezą kokosową

Składniki na ciasto wrzucić do miski ( w mące zrobić zagłębienie i na środku wymieszać pozostałe składniki a na koniec zagnieść wszystko z mąką), zagnieść na gładkie ciasto. Podzielić na 3 równe części i zamrozić (można je zrobić dzień wcześniej).

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, włożyć do garnka, dosypać cukier i gotować około 15 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać cynamon, a na koniec wsypać do jabłek 2 galaretki (suche), zagotować i wyłączyć.

Blaszkę (duża 40 x 25 cm lub średnia 25x36) wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Dwie części ciasta zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Lekko ugnieść, wyłożyć mus jabłkowy.

Ubić pianę na sztywno z cukrem, dodać kokos i wymieszać. Wyłożyć na jabłka i trzecią ciasta zetrzeć na tarce i wyłożyć na pianę.

Piec ok 45-60 minut w temperaturze ok. 180 stopni (u mnie dolna grzałka + termoobieg i 180 stopni)

Ostudzone ciasto można polać rozpuszczoną czekoladą albo lukrem, choć ja z tego rezygnuję, bo ciasto jest wystarczająco słodkie i polewa jest zbyteczna.

Przepis udostępniony przez Milena6
Inne przepisy autora
 
   
 
 

hela43  (dodano 2011-08-21 22:24:36)

To jest coś co uwielbia moja córka w najbliższym czasie napewno go upiekę , wspaniały przepis :-) pozdrawiam

dusia7410  (dodano 2011-09-05 17:52:10)
ciasto, super pyszne, ma tylko jedną wadę... za szybko się kończy, pozdrawiam 
sylwiaa27  (dodano 2011-10-10 21:50:21)
zapowiada się ciekawie, nie długo go zrobię a narazie dodaje do ulubionych
kusiaczek_a  (dodano 2012-03-27 19:51:40)

Robiłam wczoraj to ciasto :) Moja mama (która to jest naprawdę dobrą kucharką) twierdzi, że takiego dobrego ciasta jeszcze nie jadła - A JA AŻ UROSŁAM :)

Ciasto naprawdę rewelacyjne, takiego jabłecznika sama jeszcze nie jadłam - super przepis.

Polecam każdemu, kto chce zaimponować bliskim

aluśka  (dodano 2012-10-17 20:45:12)
Zrobiłam, jest pycha. Polecam nawet początkującym kucharkom.
ewux  (dodano 2013-03-22 21:58:38)
super przepis!!! bardzo fajna wersja szarlotki. Zawsze wychodzi
49marysia  (dodano 2013-11-02 18:35:54)
   uwaga!!uwaga!!!!!  Najlepsza szarlotka na świecie!!!!!!!!  Z pewnościa zasługuje na miły komentarz autorka przepisu ale w pełni zasłużenie!!!!!  Robię już 4 raz z tego przepisu, dzisiaj właśnie piekę gdyż jabłka w sezonie najlepiej smakują tyle że dwukrotnie zmodyfikowałam już Twój przepis- raz dodałam zamiast cytrynowej -agrestową galaretkę- też była ekstra , natomiast dzisiaj dodałam ja ciepły farsz jabłkowy- posypałam rodzynkami. Ciekawe jakie bedzie w smaku?! Niemniej jednak- wszystkim pokecam Twój przepis, ciasto -chyba najlepsze jakie dotąd robiłam, farsz =super!!!! Pozdrawiam
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Ciasta kruche i półkruche
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij