Przepis - pizza
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

na ciasto:

2, 5 szklanki mąki

szklanka mleka letniego

2,5 dkg drożdzy

3 łyżki oleju

szczypta soli

na nadzienie:

400 gram żółtego sera - ja użyłam goudy

kilka plastrów wędliny

kiełbasa surowa podsuszana, lub salami (smakują podobnie)

2 pomidory

2 papryki

0,5 kg pieczarek

2 - 3 łyżki oliwek

kilka pomidorów suszonych w oleju

5 jajek

puszka kukurydzy

sos cygański (do kupienia w lidlu)

sól, pieprz, papryka słodka, chili, oregano, bazylia, łyżeczka sosu sojowego, 2 łyżki smietany

dodatkowo: olej z suszonych pomidorów, olej lub oliwa do smazenia pieczarek, masło, mąka

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pizza

Drożdze rozpuszczamy w mleku. Do mąki wlewamy olej, mleko z drożdzami i wyrabiamy ciasto, po czym wkładamy je do piekarnika nagrzanego na 50 stopni,, na kwadrans, żeby wyrosło.

Pieczarki plasterkujemy. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju, odparowujemy pieczarki, po czym je przysmazamy, dodając sosu sojowego, soląc i pieprząc, dodajemy trochę śmietany, podsmażamy.

Pomidory tniemy na plasterki, pozostałe warzywa drobno kroimy. Ser żółty ścieramy na tarce. 

Blachę smarujemy masłem, posypujemy mąką. Na to rozkładamy ciasto, które równomiernie smarujemy olejem z suszonych pomidorów, a następnie sosem cygańskim .Następnie  2/3 sera żółtego rozsypujemy na pizze, po czym układamy na niej plasterki wędliny, na to pomidory, następnie rozsypujemy połowę papryki i oliwki, kolejno kiełbasa podsuszona surowa, reszta papryki, suszone pomidory, kukurydza, podsmażone pieczarki ze smietaną. W następnej kolejności wbijamy na pizze jajka, starając się je rozprowadzić po powierzchni. Na koniec reszta żółtego sera. Całość doprawiamy sola, pieprzem, chili, papryką słodka, oregano i bazylią. 

Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. 

W sumie, to dodatki można komponować, jak kto woli, albo co akurat ma w lodówce, ja podałam wersję, na którą miałam smaka ;)))

Danie to pragnę zadedykować emesce74, dlatego, że miałam smaka na jej pizze, a ponieważ coś blokowało mi stronę, nie mogłam się dostać do jej przepisu, wiec wymyśliłam swój ;))))

Przepis udostępniony przez Kolorowa75
Inne przepisy autora
 
   
 
 

emeska1974  (dodano 2011-08-03 11:33:00)
No proszę jaka pychota ci wyszła - całusy
Kolorowa75  (dodano 2011-08-03 20:01:21)
Magda byłaś moją inspiracją - buziaki odemnie i od.....wiesz kogo
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
zupa - krem z groszku konserwowego
dynia z pistacjami i ryżem
Pieczony łosoś z zieleniną i sosem Marie Rose
Kurczak w malinowej marynacie
Sałarka z fasolki i kurek na ciepło
Łosoś pieczony z pomidorami i oliwą cytrynową
ziemniaki z salami
Sałatka z makaronu i ciecierzycy
Filet z kurczka nadziewany winogronami
pasta jajeczna
zasmażany makaron
Sałatka z winogronami
Łosoś po prowansalsku
Bób z boczkiem i migdałami
Gotowany łosos w sosie chrzanowym z salatką ogórkowa
karkówka po królewsku z sałatką z ananasem
wołowina po marynarsku
Faszerowane placki ziemniaczane
suflet z twarogiem i morelami
Aromatyczny tort naleśnikowy
paprykowe pizze z patelni
orzechowiec
zupa krem z marchwi i ziemniaków
rolady z kurczaka z jajkiem
karkówka duszona z młoda (świeżą) kapustą
pstrąg z patelni
pstrąg na parze - idealny dla trzustkowców
jajko sadzone na ziemniakach
potrawka z drobiu na makaronie, otoczona szczawiem
potrawka z kurczaka - na parze
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przekąski , Zapiekanki , Potrawy mączne , Przekąski gorące
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij