CIASTO KRUCHE:
250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
125 g miękkiego masła
szczypta soli
MASA TWAROGOWA:
1 kg zmielonego twarogu
250 g masła
6 jajek
300 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
kilka kropli aromatu cytrynowego/pomarańczowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przepis - Sernik na kruchym spodzie 
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Sernik na kruchym spodzie
1. Składniki na ciasto zagnieść. Wstawić do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowac i ułożyć na natłuszczonej blasze o wymiarach 35x25cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w 190 st. C. Wystudzić. 2. Twaróg wymieszać z utartym masłem. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym. Do twarogu dodać utarte żółtka, aromat oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 3. Biała ubić na sztywną pianę, wsypując pod koniec ubijania resztę cukru pudru. Połączyć masą serową i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto i wyrównać. 4. Sernik piec około 60-70 minut w 180 st. C. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
|
|
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: ciasto , sernik , twaróg , ser , wykwintne