Przepis - Sernik na kruchym spodzie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
CIASTO KRUCHE:

250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
125 g miękkiego masła
szczypta soli


MASA TWAROGOWA:

1 kg zmielonego twarogu
250 g masła
6 jajek
300 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
kilka kropli aromatu cytrynowego/pomarańczowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik na kruchym spodzie

1. Składniki na ciasto zagnieść. Wstawić do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowac i ułożyć na natłuszczonej blasze o wymiarach 35x25cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w 190 st. C. Wystudzić.

2. Twaróg wymieszać z utartym masłem. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym. Do twarogu dodać utarte żółtka, aromat oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

3. Biała ubić na sztywną pianę, wsypując pod koniec ubijania resztę cukru pudru. Połączyć masą serową i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto i wyrównać.

4. Sernik piec około 60-70 minut w 180 st. C.

Przepis udostępniony przez anula86
Inne przepisy autora
 
   
 
 

sernikniewychodzi  (dodano 2011-12-30 20:39:01)
Pierwszy sernik jaki upiekłam i byłam zadowolona z efektu.Niedosć ze wilgotniutki i puszysty to jeszcze nie opadł!!!Dzięki za przepis!
diabelek386  (dodano 2013-09-26 21:07:36)

Czy podana temperatura pieczenia jest z termoobiegiem czy bez?

crisen  (dodano 2013-10-17 16:00:53)
Twaróg z wiaderka może być czy nie?
Ziabolek86  (dodano 2014-01-18 09:13:00)
Zrobiłam ten sernik na święta - REWELACJA!!!! Schodził jak "świeże bułeczki", po raz pierwszy od baaardzo dawna tak wszystkim smakował sernik zrobiony przeze mnie :) Przepis zachowuję i polecam. Ja dałam twaróg z wiaderka i do masy mnie cukru pudru (230 g).
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki , Ciasta kruche i półkruche
Tagi: ciasto , sernik , twaróg , ser , wykwintne
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij