Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika ewmiszka / Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami - jak mielone
Przepis - Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami - jak mielone
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 woreczek kaszy gryczanej,
  • 1/2 paczki pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 1 żółtko lub całe jajo,
  • 1 buła sucha,
  • bułka tarta,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej/oliwa z oliwek.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami - jak mielone
1. Woreczek kaszy gotujemy we wrzątku aż zmięknie.

2. Bułkę suchą trzeba namoczyć w wodzie lub mleku aż stanie się miękka, a potem ją odcisnąć dłonią.

3. Pieczarki obieramy, kroimy i samżymy, a na koniec miksujemy na mus.

4.  Cebulę obieramy, kroimy i miksujemy mikserem na mus (w kotletach się nie przypali, nie będzie wyłaziła, ale będzie wyraźnie wyczuwalna!).

5.  Ugotowaną kaszę mieszamy w misce razem ze zmiksowanymi pieczarkami i cebulą, a także żółtkiem lub całym jajem oraz odciśniętą bułką. Dodajemy nieco tartej bułki - konsystenca ciasta musi być zwięzła, ale nie sucha!. Oczywiście całośc trzeba porządnie posolić i popieprzyć.

6. Z uzyskanego farszu formujemy kulki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na oleju/oliwie z oliwek.

KONIEC :)

PS: Kotlety z kaszy gryczanej smakują właściwie tak, jak te zrobione z mięsa mielonego. Ale prawie robi wielką różnice. Sprawdzą się w znudzonym standardowymi obiadami domu, a także wśród tych, którzy z trudem rzucają mięso :)
Przepis udostępniony przez ewmiszka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Aga16  (dodano 2011-07-17 15:12:20)
Zroniłam kotlety z kasza perłowa zamiast gryczanej. Wszystkim smakowało.
ewmiszka  (dodano 2011-08-20 16:53:33)
O to chodzi! Na zdrowie!!! <3
maggy_84  (dodano 2012-02-01 13:53:59)
Bardzo lubię kaszę gryczaną więc postanowiłam spróbować, nie zawiodłam się, kotleciki są bardzo smaczne :)
ewmiszka  (dodano 2012-02-02 18:32:46)
Super meggy_84 - bardzo się cieszę. Wrzuciam też kilka nowych przepisów za chwilę - gorąco polecam - będziesz zadowolona ;) 
pandora  (dodano 2012-10-17 06:42:27)
Nie dałam buły suchej, ale dałam trzy łyżki startego sera żółtego i z kaszy robiłam niepalonej (tylko taką mialam). Wyszły pyszne! Zaniosłam jeden mamie do spróbowania i aż prawie wrzasnęła "jakie pyszne". Miła alternatywa dla mięsa. Dziękuję :)
MARYSIEŃKA  (dodano 2013-02-22 12:34:11)

Rewelacja .Bardzo dobre tylko ja cebulkę podsmażyłam na oleju  i dodałam do kaszy

potem wszystko zmiksowałam bardzo dobrze się trzymają nie rozpadają się.

Dziękuję za przepis.


karota  (dodano 2011-05-17 20:01:46)
Ile to jest "pol paczki" pieczrek??
niunera  (dodano 2011-05-17 20:14:41)
Musze spróbować:)
A w paczce jest 400-500g pieczarek
ewmiszka  (dodano 2011-05-17 20:41:28)
Witajcie,

pół paczki to jest tyle ile chcesz :D Około 10-15 pieczarek średnich. Bez przesady z tym odmierzaniem i odliczaniem - trzeba się nauczyć ogarniać to wzrokiem. Z moją pomoca na pewno się uda :D 
ulla73  (dodano 2011-05-18 08:51:28)
Witam ,chciałam zapytać czy te kotlety jemy same czy z jakimiś dodatkami?
ewmiszka  (dodano 2011-05-18 10:11:43)
Witaj,

kotlety można jeść same, na zimno i na ciepło - jak lubisz. Dobrze smakują z ziemniakami i surówką. 
PS: Na wszelki wypadek ugotuj sobie 2 woreczki kaszy, gdyby konsystencja ciasta okazała się za luźna - będziesz mogła uzupełnić ją dodatkową kaszą :) 
ewmiszka  (dodano 2011-05-18 10:19:08)
Witaj,

kotlety można jeść same, na zimno i na ciepło - jak lubisz. Dobrze smakują z ziemniakami i surówką. 
PS: Na wszelki wypadek ugotuj sobie 2 woreczki kaszy, gdyby konsystencja ciasta okazała się za luźna - będziesz mogła uzupełnić ją dodatkową kaszą :) 
kiki1101  (dodano 2012-05-13 14:07:52)
czy mozna je upiec?
ewmiszka  (dodano 2012-05-14 18:47:23)

kiki1101: Sądzę, że kiedy je upieczesz, wyschną i nie będą nadawały się do zjedzenia Trzeba je po prostu usmażyć na dwolnym tłuszczu - najzdrowiej na oliwie z oliwek. Pozdrawiam

 
 
Opinie (6)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przepisy dla leniwych , Potrawy z grzybów , Jarskie , Potrawy z pieczarek , Ryże i kasze
Tagi: kasza , kotlety , szybki obiad , gryczana , dania wegetariańskie , dania dla leniwych
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij