Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Wkn / Zupa z kalarepy maślana
Przepis - Zupa z kalarepy maślana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 dorodna kalarepa
1/2 szkl marchewki
4 małe ziemniaki
1 łyżka masła
1 łyżeczka domowej wegety
1 łodyżka lubczyku
1 liść laurowy
sól,
500ml wywaru warzywnego
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa z kalarepy maślana
Proporcje nie są w tej zupie rzeczą naważniejszą. Istotne, żeby składała się z kalarepy, ziemniaków i marchwi. Masło i wyczuwalny zapach świeżego lubczyku, wydobyty z często wzgardzonych łodyżek świetnie podkreślają smak młodych warzyw. Pamiętajmy, aby wybrać soczystą, miękką, nieprzerośniętą kalarepę.

Ziemniaki pokroić w kostkę nieco grubszą niż kalarepa, zalać wodą, osolić, dodać liść laurowy i łodyżkę lubczyku, zagotować. W tym czasie kalarepę i marchew obrać i pokroić w kostkę. Poddusić na maśle, oprószając wegetą. Dodać do gotujących się ziemniaków. Przykryć, gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Podawać z posiekanym świeżym koperkiem.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 

majolika  (dodano 2011-07-09 16:43:42)
Wspaniała zupa! Uwielbiam jej smak.Kiedyś dosc poteznie chorowałam i musiałam jesc bez soli(brrr!)To chyba najgorszy rodzaj diety.Nauczyłam się wtedy rozróznaiac poszczególne smaki niezakłócone solą.Smak młodej kalarepki, młodych warzyw jest bezcenny.Odrobina masła wydobywa go i podkresla uwalniając przy okazji witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Zupa jest wspaniała: delikatna i  pachnąca.Polecam.
krystyna5x  (dodano 2011-07-09 17:44:08)
CZĘSTO ROBIĘ zupkę z kalarepką  .daję dużo młodej włoszczyzny a na koniec posypuję koperkiem.pycha.pozdrawiam
Barbara  (dodano 2011-07-09 20:47:03)
Wszystko co lubie zawarte jest w tej zupce,na zdrowie!!!
jolka60  (dodano 2011-07-09 23:20:42)
Do zupy z uzyciem kalarepki i nie tylko) dobrze jest dodac rowniez jej najmniejsze listki,te wyrastajace na samym jej wierzchu.Sa zdrowe i bardzo smaczne.
orzeszek  (dodano 2012-06-30 12:05:45)
Bardzo smaczna i jaka łatwa ! Szybko się robi. Dziekuję.
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Wielkanocne wianki marcepanowe
Śmietankowy sos kurkowy
Pieczarki nadziewane serem feta i porem
Krupnik z brokułami
Gniazdka wielkanocne
Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym
Kapuśniak pomidorowy na żeberkach
Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem
Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym
Barszcz biały na domowym zakwasie
Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico
Chleb mieszany z orzechami na zakwasie
Chleb ziarenkowy
Chleb orkiszowy jasny
Chleb pszenno-razowy ze słonecznikiem
Chleb orkiszowo ziemniaczany
Sos pomidorowy ekspresowy do makaronu spaghetti
Placki ziemniaczano-cukiniowe z twarożkiem
Brukwianka
Chleb miodowy dwufazowy
Banany w cieście
Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami
Chleb baton bakaliowo ziarenkowy
Placki dietetyczno-niedietetyczne
Pizza bakłażanowa z rukolą
Grochówka wojskowa - gęsta i prosta
Wege sos do pęczaku
Spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym
Naleśniki białkowe puszyste
Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne , Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Zupy warzywne , Wegetariańskie
Tagi: zupa , kalarepa , wegetariańskie , zupa warzywna , zupa z kalarepy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij