Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Wkn / Zupa z kalarepy maślana
Przepis - Zupa z kalarepy maślana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 dorodna kalarepa
1/2 szkl marchewki
4 małe ziemniaki
1 łyżka masła
1 łyżeczka domowej wegety
1 łodyżka lubczyku
1 liść laurowy
sól,
500ml wywaru warzywnego
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa z kalarepy maślana
Proporcje nie są w tej zupie rzeczą naważniejszą. Istotne, żeby składała się z kalarepy, ziemniaków i marchwi. Masło i wyczuwalny zapach świeżego lubczyku, wydobyty z często wzgardzonych łodyżek świetnie podkreślają smak młodych warzyw. Pamiętajmy, aby wybrać soczystą, miękką, nieprzerośniętą kalarepę.

Ziemniaki pokroić w kostkę nieco grubszą niż kalarepa, zalać wodą, osolić, dodać liść laurowy i łodyżkę lubczyku, zagotować. W tym czasie kalarepę i marchew obrać i pokroić w kostkę. Poddusić na maśle, oprószając wegetą. Dodać do gotujących się ziemniaków. Przykryć, gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Podawać z posiekanym świeżym koperkiem.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 

majolika  (dodano 2011-07-09 16:43:42)
Wspaniała zupa! Uwielbiam jej smak.Kiedyś dosc poteznie chorowałam i musiałam jesc bez soli(brrr!)To chyba najgorszy rodzaj diety.Nauczyłam się wtedy rozróznaiac poszczególne smaki niezakłócone solą.Smak młodej kalarepki, młodych warzyw jest bezcenny.Odrobina masła wydobywa go i podkresla uwalniając przy okazji witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Zupa jest wspaniała: delikatna i  pachnąca.Polecam.
krystyna5x  (dodano 2011-07-09 17:44:08)
CZĘSTO ROBIĘ zupkę z kalarepką  .daję dużo młodej włoszczyzny a na koniec posypuję koperkiem.pycha.pozdrawiam
Barbara  (dodano 2011-07-09 20:47:03)
Wszystko co lubie zawarte jest w tej zupce,na zdrowie!!!
jolka60  (dodano 2011-07-09 23:20:42)
Do zupy z uzyciem kalarepki i nie tylko) dobrze jest dodac rowniez jej najmniejsze listki,te wyrastajace na samym jej wierzchu.Sa zdrowe i bardzo smaczne.
orzeszek  (dodano 2012-06-30 12:05:45)
Bardzo smaczna i jaka łatwa ! Szybko się robi. Dziekuję.
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Jesienny koktajl jabłkowo-mandarynkowy z piernikową nutą
Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach
Sos pieczarkowy śmietanowy do makaronu
Grochówka z dynią
Dynia a'la leczo
Wilgotna drożdżówka jabłkowo-dyniowa
Dynia marynowana klasyczna
Puree dyniowe obiadowe - doskonałe do duszonego mięsa
Piernikowe ciasto dyniowo-migdałowe
Karotka dyniowo-pomarańczowa
Pierogi z dynią i żółtym serem
Prosta zupa kapuściana
Kopytka dyniowe
Zupa dyniowa pohalloweenowa
Naleśniki ze szpinakiem, fetą i sosem pomidorowym
Kostka drobiowo dyniowa
Placki ziemniaczano dyniowe
Zupa gulaszowa z dynią
Placuszki dyniowo-jabłkowe
Tani jesienny placek ze śliwkami i dynią
Sałata z winogronami i śliwką do kurczaka z rożna
Kartoflanka z dynią
Sałatka ryżowa ze smażonym kurczakiem i pieczarkami
Naleśniki z jabłkiem i dynią - na wypasie
Nóżki pieczone rumiane i miękkie
Kiełbaski w cieście
Tarta razowa 3 sery
Casarecce con panna e funghi, czyli makaron ze śmietankowym sosem grzybowym
Francuziaki drobiowe impezowe
Polędwica drobiowa w lekkim sosie pomidorowo pieczarkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne , Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Zupy warzywne , Wegetariańskie
Tagi: zupa , kalarepa , wegetariańskie , zupa warzywna , zupa z kalarepy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij