Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika lokhunter / Duszonki, prażonki danie z kociołka żeliwnego
Przepis - Duszonki, prażonki danie z kociołka żeliwnego
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki -
-kiełbasa śląska - 4 szt i laska podwawelskiej
- 5 żeberek surowych
- liście kapusty
- 5 marchewek średnich
- 4 cebule
- smalec
- pieprz ,sól
- vegeta, liśćie laurowe, kminek
- słodka papryka mielona
- przyprawa do ziemniaków -
 około 1,5 kg ziemniaków
- 0,5 kg boczku wędzonego w plastrach
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Duszonki, prażonki danie z kociołka żeliwnego
Kiełbasę, marchewkę, ziemniaki i cebulę pokroić w talarki. .

Ziemniaki mieszamy z 4 łyżkami oleju, przyprawą do ziemniaków i łyżeczką kminku plus liście laurowe

1. Z kapusty oderwać kilka liści , aby wyłożyć nimi kociołek
2.  Ścianki kociołka smarujemy smalcem, następnie wykładamy kociołek liśćmi kapusty
3.Teraz układamy w kociołku warstwami i posypujemy wegetą pieprzem, papryką i solą co 2 warstwę

ziemniaki
żeberka
boczek
cebula
kiełbasa
marchewka                 











  lub w dowolnej kolejności byle by pierwsza warstwa to ziemniaki, a ostatnia to plastry boczku. Na plastrach dajemy 2 łyżki smalcu, i Zakrywamy całości liśćmi kapusty.


Gotowy kociołek żeliwny stawiamy nad ogniskiem i czekamy około 90 min. Można w trakcie pieczenia po ok. godzinie zdjąć kociołek i sprawdzić, czy danie jest już gotowe.
Przepis udostępniony przez lokhunter
Inne przepisy autora
 
   
 
 

rene1  (dodano 2011-05-03 19:14:42)
Witam serdecznie tez robimy takie smakołyki ,pyszne a z mięskiem ,papryką można cuda przyżądzać ,napewno wypróbuje twój przepis.pozdrawiam.
lokhunter  (dodano 2011-05-03 19:23:43)
polecam, dzis było robione, naprawde warto, nastepny bedzie gulasz:)
mirella1012  (dodano 2013-08-23 23:13:58)
Też korzystam z tego przepisu jest super polecam 

mag1090  (dodano 2011-06-29 18:34:02)
na ile porcji wystarcza podana ilość składników?
lokhunter  (dodano 2011-06-29 18:39:22)
4 osobowej rodzinie solidne porcje wystarczyły na 2 dni, czyli około 8 osób spokojnie na raz
margaretkalodz  (dodano 2013-06-20 14:41:03)
Jaka jest pojemność kociołka..??
lokhunter  (dodano 2014-01-08 13:28:38)
z tego co pamietam około 6 litrów
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Z grilla , Kuchnia węgierska , Zapiekanki , Z szybkowaru , Zapiekanki z ziemniaków
Tagi: prażonki , kociołek , z kociołka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij