Przepis - Golonka w piwie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Golonki wieprzowe Piwo jasne pełne 0,5 l Sól, pieprz, papryka słodka mielona Czosnek- 1 ząbek na 1 golonkę Olej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Golonka w piwie
1.Golonkę dokładnie umyć i opalić ew. z włosków. Natrzeć solą i pieprzem i papryką – polać odrobiną oleju i wetrzeć w golonkę. Włożyć do głębokiego naczynia i pokroić w plasterki czosnek i obłożyć golonki. Zostawić na min 2 godziny. 2.Golonkę obrać z czosnku i wstawić do rozgrzanego pieca 220 stopni na około 30 min, można opiec golonkę na patelni lub użyć funkcji grill w kuchence- generalnie cała golonka ma być dokładnie opieczone. 3.Do naczynia wlać całe piwo i podgrzać- wstawić opieczoną golonkę i dusić pod pokryciem przez 1, 5 godz. aż mięso będzie z łatwością odchodzić od kości- pamiętać o dolewaniu wody lub piwa. Idealnie kiedy golonka jest zanurzona w większej połowie w złocistym napoju. 4.Jeśli chcemy aby golonka miała chrupiącą skórkę należy na około 15-20 min wstawić do gorącego pieca. Podawać z chrzanem tartym i musztardą- piwko do popicia obowiązkowo:)
Przepis udostępniony przez Haha
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

andziorka24  (dodano 2009-06-16 17:11:59)
Właśnie robię golonkę. Mam nadzieję, że będzie pyszna. Dam znać czy mi wyszła :)
aggusia35  (dodano 2009-10-03 13:57:04)
Trafiłam tutaj szukając przepisu na golonkę. Dodam że robiłam ją pierwszy raz w życiu. Ja nie jadam takich rzeczy za to mąz bardzo lubi i przy różnych okazjach opowiada jak bardzo. :):) Podjełam wyzwanie zakupiłam golonkę i zrobiłam wg twojego przepisu. Stwierdzenie męża PYCHA szkoda że nie możesz usłyszeć dzwięków jakie wydaje przy jej konsumpcji ha ha  mmmm, hyyyy mniam mmmm :):):)

Pozdrowionka i dzięki za przepis
Wendy89  (dodano 2012-02-27 17:58:27)
Kiedys robiłam golonkę po swojemu,ale nie była taka smaczna.Golonka z tego przepisu wyszła poprostu PRZEPYSZNA!
princeof  (dodano 2012-08-19 16:24:36)

Golonka wyszła SUPER, nawet moje dzieciaki które uznają tylko piersi z kurczaka sie nią zachwycały. Osobiście golonkę obtoczoną już czosnkiem włożyłem do lodówki na całą noc, a podczas ostatecznego pieczenia golonki w piekarniku zredukowałem wywar który pozostał po gotowaniu. Ziemniaczki z takim sosikiem - bezcenne

Gorąco polecam Proste i Rewelacyjne

jadzisia24  (dodano 2013-05-25 15:51:06)
golonka ewelacja niedawno ją robiłam i dziś też będzie :)
« 1 2
 
 
Opinie (20)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: golonka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij