Przepis - Kisz ( kilka wersji
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Kisz
baza jest ciasto :

30 dag maki
1 jajko
20 dag masla
szczypta soli

druga baza to sos :

1/2 szklanki smietany 18%
1/2 szklanki mleka
4 jajka
galka muszkatalowa
sol i pieprz do smaku

nadzienie :

z brukselka lub brokulu i z serem feta

30 dag brukselki lub brokulow o
jedna kostka serka feta najlepiej poltustego
ziola prowansalskie
mozna troszko soli i pieprzu do smaku

brukuly lub brukselke lekko rozdrobnic
wymieszac

brokuly z szynka

30 dag brokul ( ugotowac )
30 dag szynki
ziola prowansalskie
mozna troszke soli i pieprzu do smaku
brokuly rozdrobnic szynke prokroic w kosteczke
wymieszac

boczek z cebulka :
20 dag boczku gotowanego ( pokroic w kosteczke )
60 dag cebulki (pokroic w kosteczke)
2 zabki czosnku
tymianek
mozna troszke soli i pieprzu do smaku
udusic


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kisz ( kilka wersji
Ciasto : zagniesc i wlozyc do lodowki

Sos:
skladniki dokladnie wymieszac

Nadzienie do wyboru :

z brukselka lub brokulu i z serem feta

brukselke lub broluly ugotowac na miekko, ale nie za bardzo
po czym lekko rozdrobic
ser feta zmiazdzyc np widelcem

wszystkie skladniki dokladnie wymieszac

brokuly z szynka:

brokul ugotowac i rozdrobnic, szynke pokroic w drobna kostke
wszystkie skladniki wymieszac

boczek z cebulka :

boczek pokroic w kosteczke
cebulke w kosteczke
czosnek rozgniesc w prasce

wymieszac i udusic.




ukladamy na okraglej blaszce :

ciasto
potem nadzienie, ktore bardziej nam odpowiada
pozniej polewamy sosem
i wkladamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na okolo 30 min

i juz mozna podawac np. z ketchupem

zycze smacznego
Przepis udostępniony przez joasia_t
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Brzoskwinia  (dodano 2006-08-28 09:04:45)
Przepis super. Za drugim razem jednak podpiekłam trochę samo ciasto, a dopiero potem dopiero nałożyłam farsz. Lepiej sie dopiekł spód. Do wersji nadzienia Feta i brokuły dodałam pół czerwonej, słodkiej papryki skrojonej na drobną kosteczkę - dało to fajny efekt kolorystyczny. Dzięki za ten przepis. Zagościł już na stałe w menu domowym. Mam nawet kilka pomysłów na eksperymenty z farszem
Anka.fr  (dodano 2009-01-08 20:27:36)
Czy robiąc farsz, dodajemy sól do warzyw, które gotujemy?
joasia_t  (dodano 2009-01-09 13:09:32)
ja dodaje tyle co zawsze do smaku :)
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zapiekanki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij