Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika blaziaka / Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Przepis - Pierogi ze szpinakiem i serem feta
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
Ciasto:

3 - 4 szk. mąki
1- 2  szklanki ciepłej wody
1 łyżka oliwy
1 żółtko
Farsz:
1 opakowania mrożonego szpinaku
25 dkg pokruszonego sera feta
2 łyżki masła
2 jajka
pieprz, sól do smaku,

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
 

Sposób przyrządzenia:
Ciasto:
Do przesianej mąki dodać sól, wbić jajko. Powoli wlewamy też szklankę mleka lub wody (najlepiej żeby wlewany płyn był ciepły). Ilość dodanego płynu będzie zależała od wilgotności mąki. Rozrabiamy ciasto, aż powstanie jednolita, gładka masa. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne, gładkie.

Farsz:
Szpinak odmrozić w torebkach, obsączyć. Do rondla włożyć masło, szpinak. Zagotować i zdjąć z ognia. Wbić jaja i wymieszać na gładką masę (woda powinna odparowc) Postawić na gaz i smażyć przez kilka minut, powoli mieszając. Do schłodzonego szpinaku dodać ser feta.
Z ciasta wykrawamy szklanką lub specjalną  foremką okrągłe placuszki, na środek nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy brzegi, wrzucamy pierogi do gotującej, posolonej wody, po wypłynięciu gotujemy jeszcze 3 minuty i wyjmujemy łyżką cedzakową. Podawać z masełkiem.

Przepis udostępniony przez blaziaka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

lady.yunalesca  (dodano 2011-12-21 01:33:41)

Pyszne pierożki, dzięki którym wkupiłam się u nowych pracodawców

Farsz wyborny, a ciasto - choć trochę inne od mojego zwyczajowego - jest naprawdę dobre i świetnie się nadaje do "maziastych" farszów. Dodam tylko, że użyłam siekanego szpinaku i odmrażałam go z czystego lenistwa bezpośrednio na pateni


Rysiaa  (dodano 2011-03-18 12:55:57)
uwielbiam szpinak i ser feta , a więc wkrótce do zrobienia-pozdrawiam!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Potrawy mączne , Pierogi i uszka
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij