Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kristi / Pleśniak - ciasto z pianą
Przepis - Pleśniak - ciasto z pianą
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 3,5 szklanki mąki
  • 6 żółtek
  • 1,5 kostki margaryny
  • 2 niepełne łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka dowolnego dżemu lub 0,5 kg jabłek
  • 6 białek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pleśniak - ciasto z pianą
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Jedną rozwałkować i wylepić dno formy. Do drugiej dołożyć kakao i razem z trzecią (jasną) częścią schłodzić w zamrażalniku. Na warstwie ciasta w formie rozsmarować dowolny dżem lub wyłożyć pokrojone w kawałki jabłka. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto.

Ubić na sztywno pianę z białek, cukru i mąki ziemniaczanej. Rozłożyć ją na ciemną warstwę ciasta, a na wierzch zetrzeć jasne ciasto.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec ok. 45min.

-SMACZNEGO-
Przepis udostępniony przez kristi
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Rzymianka  (dodano 2011-01-25 12:17:09)
Cwibak to ciasto biszkoptowe, więc nazwa plaśniak chyba wystarczy ?
kristi  (dodano 2011-01-25 12:48:50)
W naszym regionie to ciasto nazywano albo pleśniakiem albo cwibakiem (chociaż cwibak to bardziej keks niżby ciasto biszkoptowe).
punca  (dodano 2011-01-27 14:37:59)
dziś zrobiłam to ciacho,pycha :)
kaszkaj  (dodano 2011-01-27 15:50:32)
Czy do ciasta nie daje się cukru? Cukier dodajmy tylko do piany?
kristi  (dodano 2011-01-27 17:27:52)
Do samego ciasta nie potrzeba dodawać cukru, gdyż dżem i cukier w pianie spowoduje jego ogólną słodkość. Jeżeli dodalibyśmy do samego ciasta, należy zmniejszyć ilość dodaną do piany, bo byłby za słodki.
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: ciasto , jabłka , dżem , kruche , piana z białek
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij