Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika barbara64 / Drożdżowy kulebiak z kapustą
Przepis - Drożdżowy kulebiak z kapustą
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Farsz:

  • główka(ok. 1 i ½ kg) kapusty białej
  • 10dag suszonych grzybów (np. podgrzybków)
  • duża cebula
  • łyżka oleju
  • tłuszcz do formy
  • sól, pieprz

 

Ciasto;

  • szklanki mąki
  • 4 dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 3 jajka
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki masła
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Drożdżowy kulebiak z kapustą

Farsz:

Grzyby umyć i namoczyć na godzinę. Ugotować do miękkości, odcedzić zachowywać wywar. Kapustę poszatkować, zalać wywarem z grzybów, posolić i ugotować do miękkości. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Grzyby drobno pokroić i razem z cebulą dodać do kapusty, wymieszać. Farsz przyprawić solą i pieprzem.

 

Ciasto:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżeczką mąki i połową ciepłego mleka, przykryć i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce, Rozczyn wlać do mąki. Wbić2 jajka, wsypać szczyptę soli, mieszać, aż składniki się połączą. Dodać płynne masło, trochę mleka i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na prostokąt grubości ok. 1 cm. Na środek nałożyć przygotowany farsz, zlepić brzegi i boki. Kulebiak położyć zlepieniem do dołu w natłuszczonej formie. Wierzch posmarować jajkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Piec 40-45 min w temp. 180ºC.


Przepis udostępniony przez barbara64
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasta drożdżowe
Tagi: kulebiak , konkurs
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij