Przepis - Bułeczki serowo-cebulowe
| |
 |
|
 |
|
|
Bułeczki serowo-cebulowe
Z drożdży przygotować rozczyn dodając letnią wodę i odrobinę cukru. Pozostawić w ciepłym miejscu na ok 10- 20 min. Mąkę przesiać przez sito. Dodać jajko, wodę rozczyn drożdżowy, sól, podsmazona pokrojona w kostke cebulke i żółty ser. Wyrobić na gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwójnie zwiększy swą objętość uformowac ok 12 bułeczek i przełożyć na blaszkę Piec w średnio nagrzanym piekarniku przez ok 30 min.aż sie zarumienia na koncu posypac odrobiną żołtego sera.mozna jesc na cieplo lub jak wystygną jako kanapki z serem lub wędliną. Smacznego :)  
|
|
| |
 |
|
 |
Dodaje do ulubionych. Czekaj!
Grupy:
Przekąski
,
Zapiekanki
,
Potrawy mączne
Tagi:
pieczywo
,
drożdże
,
mleko
,
bułeczki
,
jajko
A więc:
1. Zrobiłam zgodnie z przepisem (dodając 125g mąki żytniej razowej), ale nastepnym razem dodam do ciasta jakieś 100 g pokrojonego w drobną kostkę i podsmażonego boczku wędzonego.
2. Za wcześnie posypałam serem (po jakichś 17 minutach) i musiałam wcześniej wyciągnąć z piekarnika. Niestety, bo bułki mogłyby posiedzieć w piecyku nieco dłużej. Zatem 30 minut wydaje mi się idealnym czasem pieczenia (u mnie 170 stopni, termoobieg)
3. Bułki wyszły bardzo smaczne. Powtórka wkrótce, ale z jakąś odskocznią od przepisu - boczek, być może jakieś zioła, czosnek...?
4. Dziękuję za przepis
A oto moje bułeczki
Kolejny raz robiłam bułeczki z tego przepisu. Pyszne na ciepło z ciągnącym się żółtym serem. Dzisiaj gorące na śniadanko z samą prażoną cebulką, pycha.
Z połowy ciasta zrobiłam chlebek cebulowy.
Upieczone, wypróbowane, zjedzone... bardzo dobre! Ogólnie dobry przepis na ciasto. Po raz pierwszy udały mi się bułeczki, bo jak dotąd nie miałam ręki do drożdżowego ciasta. Dziekuję za przepis i szczerze polecam. Bułeczki szybko się robi!