Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika izeczka / Tartaletki z budyniem i owocami
Przepis - Tartaletki z budyniem i owocami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2 czubate szkl. mąki pszennej (szkl. o poj. 250ml),
1 op. cukru wanilinowego 16g,
1 szczypta soli,
1 jajko,
12,5 dkg zimnego masła do ciasta
1/2 szkl. cukru kryształu
1 szaron/kaki/persymona,
3-4 mandarynki, ew. mała puszka mandarynek konserwowych
3/4 szkl. wody,
1/2 op. galaretki pomarańczowej,
3/4 szkl. mleka,
1/2 op. budyniu waniliowego (takiego na 0,5l mleka),
1 łyżeczka masła do budyniu,
2 łyżki cukru do budyniu
kilka szt. suszonych owoców żurawiny
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tartaletki z budyniem i owocami
Mąkę przesiać, dodać sól, cukier zw. i wanilinowy, zimne, posiekane masło i jajko. Zagnieść gładkie, zwarte ciasto. Uformować z niego kulę, owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na min. 30 min. Następnie rozwałkować na posypanym mąką blacie i wylepić 8 foremek do tartaletek (śr. 11cm). Na ciasto położyć kawałek (koło, kwadrat) papieru do pieczenia i wsypać trochę suchego grochu, tak aby przykryć całe dno. Piec ok. 15 min. w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Upieczone wystudzić, usunąć groch i papier. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do ostygnięcia. Połowę mleka zagotować z cukrem i masłem, w reszcie rozprowadzić proszek budyniowy i wlać na wrzące mleko, mieszając gotować 3-4 min, odstawić przykryty szczelnie folią spożywczą do ostygnięcia. Nałożyć po trochu zimnego budyniu do każdej babeczki. Mandarynki obrać dokładnie ze skórki, najlepiej byłoby obrać każdą cząstkę z błonek, ale nie jest to proste i konieczne - można użyć mandarynek konserwowych. Szaron obrać cieniutko ze skórki, pokroić w plastry. Na każdej babeczce ułożyć po kilka cząstek mandarynki albo po plastrze szarona (na środku położyć 1 lub kilka żurawinek). Wierzch polać tężejącą galaretką (musi być tężejąca bo inaczej od razu spłynie - i najlepiej oblać 2-3 razy), odstawić aby wszystko zastygło. Tartaletki są najlepsze są po kilku godzinach.

Przepis udostępniony przez izeczka
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ljutenica domowa
Sernik na gryczanym biszkopcie, z likierem i gruszkami
Sernik cytrynowy
Ciasto z burakami, śliwkami i kremem budyniowym
Sernik z białą czekoladą i truskawkami
Napój z trawy cytrynowej i owoców
Rolada makowa z malinami
Ciasto graham z budyniem, morelami i kruszonką
Drożdzowy wianuszek z jagodami
Ciasto cytrynowe z borówkami
Sorbet truskawkowo - bananowy z miodem
Sernik czekoladowo orzechowy z malinami, na zimno
Jagodzianki, moje najlepsze
Torcik truskawowy
Panna cotta z truskawkami
Sałatka z grillowanych warzyw z sosem szpinakowym i serem
Ćevapčići
Polędwiczki w herbacie
Polędwiczka wieprzowa grillowana, z owocami
Łosoś butterfly na grzance, ze szparagami i sałatką
Stek z antrykotu z masłem ziołowym
Paprykarz z żółciaka siarkowego
Pasztet z żółciaka siarkowego
Sznycle z żółciaka siarkowego
Chłodnik brzoskwiniowy z cynamonowymi grzankami
Rolada black and white
Grzybki ptysiowe
Ptasie mleczko kawowe z rumem i galaretką gruszkową
Biszkopt z kremem a/la tiramisu
Lody kawowe, domowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasta z owocami
Tagi: ciastka , deser , owoce , budyń , tartaletki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij