Przepis - Spagetti Carbonara
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Skladniki na 4 osoby
 ok. 300-400g makaronu spagetti
100g ser parmezan
100g jakies wedliny nadajacej sie do smarzenia np. bekon
1-2 cebule
2 jajka
natke pietruszki , bazylie
sol, pieprz
olej lub oliwa z oliwek
kubek wody z ugotowanego makaronu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Spagetti Carbonara
W garnku postawic wode osolona na makaron. Jajka rozbic i dac do miseczki. Ser zetrzec na malych oczkach , wrzucic do jajek i roztrzepac. Cebulke i wedline pokroic w drobna kostke i pod smyzyc na patelni z oliwa. Przyprawic do smaku pieprzem a soli tylko odrobinke ( ja wcale nie daje bo czesto wedlina jest wystarczajaco slona). Makaron wrzucic do gotujacej sie wody i gotowac wedlug przepisu na opakowaniu ( aldente). Podsmazona cebule i wedline dac do glebokiej misy np. ze szkla potem pietruszke i bazylie. Chochelka nabrac wody z garnka w ktorym gotuje sie makaron i wlac do miski. Ugotowany makaron odcedzamy i wrzucamy do cebulowej mieszanki , zalewamy masa serowo- jajeczna i dokladnie mieszamy. Jezeli makaron bedzie za such dodac jeszcze odrobine wody w ktorej gotowal sie makaron.
Uwaga odcedzony makaron nie plukac zimna woda!!! Zycze smacznego !!
Przepis udostępniony przez daga26
Inne przepisy autora
 
   
 
 

emeska1974  (dodano 2010-12-27 19:10:17)
Super. Lubie carbonare
msewka  (dodano 2011-01-31 22:10:59)
Ja nie dodaję cebuli, za to zawsze dodaję czosnek,żadnych innych wędlin tylko boczek wędzony i porządnie go wysmażam.
Do roztrzepanych jajek dodaję śmietankę, ubijam ręcznie i dodaję parmezan.Do carbonary koniecznie dolewam białe wytrawne wino.Ogólnie bardzo ją lubię.
elastyna  (dodano 2011-07-08 18:16:17)
własnie ugotowalam ,jest przepycha !!!!!
daga26  (dodano 2011-07-14 04:52:56)
ciesze sie ze smakowalo:)
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Makarony w roli głównej , Przepisy dla leniwych
Tagi: jajka , makaron , ser , bazylia , pietruszka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij