Przepis - Zupa krem z dyni
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • dynia - ok. kilograma
  • 2 średnie cebule
  • 4-5 ząbków czosnku
  • bulion warzywny lub mięsny (może być z 1-2 kostek rosołowych)
  • oliwa bądź olej
  • sól, pieprz, chilli/pieprz cayenne, sok z cytryny
  • uprażone ziarna słonecznika
  • grzanki 
  • śmietana 18%
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa krem z dyni
Dynię obieramy, drążymy i kroimy w niewielkie kawałki.

W garnku, na odrobinie oliwy, podsmażamy pokrojoną w kawałki cebulę, gdy się zeszkli dodajemy na max. minutę pokrojony czosnek, dorzucamy dynię i dajemy jej kilka minut na przesmażenie.

Podsmażone składniki zalewamy bulionem tak, by prawie przykrył dynię i gotujemy pod przykryciem aż dynia będzie całkiem miękka i zacznie się rozpadać (jeśli jest mocno dojrzała, zazwyczaj wystarcza jej 15-20 min.), co jakiś czas mieszając.

Całość miksujemy blenderem na gładką masę, w międzyczasie dodając przyprawy - dość dużo pieprzu, sporą szczyptę chilli, łyżkę-dwie soku z cytryny, w razie potrzeby sól. Ilość i proporcje przypraw zależą oczywiście od indywidualnych upodobań, aczkolwiek zupa powinna być dość pikantna.

Zupę podajemy z uprażonym słonecznikiem i/lub grzankami, do tego kleks kwaśnej śmietany.


Smacznego!

Przepis udostępniony przez Bronia_
Inne przepisy autora
 
   
 
 

one_shot  (dodano 2011-09-04 09:46:19)
Pyszna! Robie taka według przepisu - dodaję jedynie jeszcze ciut imbiru i gałki muszkatałowej :)
Timiri  (dodano 2011-10-01 14:06:13)
Ekspresowe, banalnie proste, tanie - i do tego naprawdę pyszne!:) podałam bez smietany, za to z dużą ilością imbiru. Mniam!
wet  (dodano 2011-12-22 14:31:23)
Pyszna zupa. Polecam!
Jolcia83  (dodano 2012-10-14 17:10:16)

Cudowny smak, zupa przepyszna! Łatwy przepis i tyle smaku... Dziękuję i pozdrawiam :)

lilith_bb  (dodano 2012-10-22 23:03:32)

To był mój debiut w kategorii "zupa z dyni" i okazał się absolutnie udany. Po przeczytaniu komentarzy także dodałam odrobine startego imbiru, pycha!

agasta  (dodano 2012-10-26 17:07:35)
Pyszna, polecam.
joasiek1977  (dodano 2013-01-07 14:00:15)

Zupka REWELACJA :) Mam w ulubionych, chociaż przepis znam już na pamięć:)

Polecam, moja córcia się zajadała, mimo że zrobiłam dość pikantną :)

attena07  (dodano 2013-09-23 21:07:52)
Niestety nam ta zupa niesmakowała.Moim synom kojarzyła się z zupkami dla niemowląt.
wieczorynka  (dodano 2013-09-28 17:01:15)
Zupa wyszła przepyszna polecam :)) Dziękuję za przepis
El Gato  (dodano 2014-01-25 12:06:25)
Zupa pyszna, szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.
 
 
Opinie (10)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne
Tagi: zupa , krem , dynia , chilli , bulion
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij