Przepis - Zupa krem z dyni
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • dynia - ok. kilograma
  • 2 średnie cebule
  • 4-5 ząbków czosnku
  • bulion warzywny lub mięsny (może być z 1-2 kostek rosołowych)
  • oliwa bądź olej
  • sól, pieprz, chilli/pieprz cayenne, sok z cytryny
  • uprażone ziarna słonecznika
  • grzanki 
  • śmietana 18%
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa krem z dyni
Dynię obieramy, drążymy i kroimy w niewielkie kawałki.

W garnku, na odrobinie oliwy, podsmażamy pokrojoną w kawałki cebulę, gdy się zeszkli dodajemy na max. minutę pokrojony czosnek, dorzucamy dynię i dajemy jej kilka minut na przesmażenie.

Podsmażone składniki zalewamy bulionem tak, by prawie przykrył dynię i gotujemy pod przykryciem aż dynia będzie całkiem miękka i zacznie się rozpadać (jeśli jest mocno dojrzała, zazwyczaj wystarcza jej 15-20 min.), co jakiś czas mieszając.

Całość miksujemy blenderem na gładką masę, w międzyczasie dodając przyprawy - dość dużo pieprzu, sporą szczyptę chilli, łyżkę-dwie soku z cytryny, w razie potrzeby sól. Ilość i proporcje przypraw zależą oczywiście od indywidualnych upodobań, aczkolwiek zupa powinna być dość pikantna.

Zupę podajemy z uprażonym słonecznikiem i/lub grzankami, do tego kleks kwaśnej śmietany.


Smacznego!

Przepis udostępniony przez Bronia_
Inne przepisy autora
 
   
 
 

one_shot  (dodano 2011-09-04 09:46:19)
Pyszna! Robie taka według przepisu - dodaję jedynie jeszcze ciut imbiru i gałki muszkatałowej :)
Timiri  (dodano 2011-10-01 14:06:13)
Ekspresowe, banalnie proste, tanie - i do tego naprawdę pyszne!:) podałam bez smietany, za to z dużą ilością imbiru. Mniam!
wet  (dodano 2011-12-22 14:31:23)
Pyszna zupa. Polecam!
Jolcia83  (dodano 2012-10-14 17:10:16)

Cudowny smak, zupa przepyszna! Łatwy przepis i tyle smaku... Dziękuję i pozdrawiam :)

lilith_bb  (dodano 2012-10-22 23:03:32)

To był mój debiut w kategorii "zupa z dyni" i okazał się absolutnie udany. Po przeczytaniu komentarzy także dodałam odrobine startego imbiru, pycha!

agasta  (dodano 2012-10-26 17:07:35)
Pyszna, polecam.
joasiek1977  (dodano 2013-01-07 14:00:15)

Zupka REWELACJA :) Mam w ulubionych, chociaż przepis znam już na pamięć:)

Polecam, moja córcia się zajadała, mimo że zrobiłam dość pikantną :)

attena07  (dodano 2013-09-23 21:07:52)
Niestety nam ta zupa niesmakowała.Moim synom kojarzyła się z zupkami dla niemowląt.
wieczorynka  (dodano 2013-09-28 17:01:15)
Zupa wyszła przepyszna polecam :)) Dziękuję za przepis
El Gato  (dodano 2014-01-25 12:06:25)
Zupa pyszna, szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.
jadzia493  (dodano 2014-10-13 19:53:37)
Naprawdę pyszności!!! Polecam!!!
narka  (dodano 2015-02-15 17:23:43)

Zupa przepyszna, prosta w przygotowaniu. Robilam już kilka razy, zawsze rodzinka się nią zajada. Dziś zrobiłam ,niestety to była ostatnia dynia, żal czekać będzie do jesieni


Brak opinii
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne
Tagi: zupa , krem , dynia , chilli , bulion
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij