Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika AkeksandraK / pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami
Przepis - pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto:

1kg mąki

10dag drożdży

2 lyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

1 gałka muszkatołowa ( utrzeć na tarce)

6 żółtek

1 margaryna

1/4 - 1/2 l mleka

Farsz:

2 kg kapusty kiszonej

suszone grzyby (ilość wg uznania, jak kto lubi)

2 - 3 cebule

sól, pieprz do smaku

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami

W misce posiekać mąkę, sól i cukier z margaryną, dodać ciepłe mleko, drożdże, żółtka i gałkę, zagnieść ciasto, odkrawać, wałkować, wycinać krążki na pierogi, nadziewać farszem, zlepiać (można widelcem), smarować białkiem i piec 20 - 30 min w temp ok 200 na złoty kolor

Farsz Kapustę obgotować, drobno pokroić.

Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie, ugotować, drobno pokroić

Cebulę pokroić, przesmażyć na oleju z grzybami, dodać kapustę, doprawić do smaku solą i pieprzem, wystudzić

Przepis udostępniony przez AkeksandraK
Inne przepisy autora
 
   
 
 

bogdzia  (dodano 2010-10-21 22:05:47)
Takie smaki bardzo lubię, dodaję do ulubionych. Pozdrawiam
estka  (dodano 2010-10-22 09:40:46)

ja to znam z nazwy "kulebiaki" sa pycha:) mozna tez sprobowac smazyc je w glebokim oleju,wtedy tez sa super tylko nie dla figury:)ale czasem warto:D pozdrawiam

AkeksandraK  (dodano 2010-10-23 19:22:41)
Ciasto nie musi wyrastać. Po zagnieceniu jest gotowe do wałkowania. Oczywiście proszę nie wałkować od razu całego, tylko odkrawać po kawałku. Reszta ciasta będzie w międzyczasie rosnąć. 
11izabela  (dodano 2012-01-02 12:11:29)
Bardzo dobry przepis..ja dodalam duzo oregano(jak widac) i galki musz.a farsz mialam do pierogow swiatecznych... pozdrawiam :)

bogdzia  (dodano 2010-10-21 22:24:33)
Mam pytanie, czy ciasto nie musi wyrosnąć i 2 łyżeczki soli, to nie za dużo? Pozdrawiam
Zuzanna248  (dodano 2010-10-22 15:34:34)
nie trzeba czekać aż ciast wyrośnie? od razu robić pierogi i od razu piec???
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne
Tagi: wigilia , ŚwiĘta boŻego narodzenia
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij