Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika ulla73 / Ciasto na pierogi - łatwe,smaczne ,sprawdzone
Przepis - Ciasto na pierogi - łatwe,smaczne ,sprawdzone
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 szkl.maki
3 łyzki oleju
1 jajko
od 1/2 do 3/4 szkl. goracej wody
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto na pierogi - łatwe,smaczne ,sprawdzone
Mąkę przesiej ,zrób dołek  dodaj jajko, olej ,goraca wode i szybko zagnieć. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne zarazem. 
  



Szukałam przepisu na dobre ciasto na pierogi, ten przepis dostałam od koleżanki i stał się moim przepisem dyżurnym.Polecam i zachecam do wypróbowania.

Przepis udostępniony przez ulla73
Inne przepisy autora
 
   
 
 

milka626  (dodano 2010-10-26 23:46:27)
Rewelacyjne to ciasto !!! Polecam !!!
ciastojad  (dodano 2010-10-27 14:02:33)
Zgadzam się z poprzedniczką. Takie ciasto robi moja mama od lat i nic nie pobije jego niesamowitej delikatności. Chciałam  raz przed nią zabłysnąć i pokusiłam się na ciasto na pierogi ze śmietaną( miało na forum same pochwały). Niestety, tylko się fajnie sklejało, ale było twardsze. To jest Super!!!
akset  (dodano 2010-12-23 20:22:40)
ja nie jestem ekspertem od pierogów niestety dlatego zdecydowałam sie na ten przepis;) do dzieła a potem albo sie pochwale albo nie....;)
akset  (dodano 2010-12-23 23:37:50)
wyszły super!!! dzieki za przepis:)
ulla73  (dodano 2010-12-26 15:39:30)
akset ,bardzo sie ciesze że  wyszły :)
kropeczka9999  (dodano 2011-02-23 13:53:36)
Także moja mama  robi ciasto z tego przepisu od lat! Ciasto jest delikatne, super sie skleja i jest po ugotowaniu miękkie a nie to co ciasto ze śmietaną (najlepsze opinie) nie dość że dziwny smak to po ugotowaniu i na następny dzień twardzisko i koniec... Polecam ten przepisik - ja właśnie idę lepić pyszne pierożki mniam :)
kropeczka9999  (dodano 2011-02-23 13:56:38)
...ja dodaję jeszcze płasiutką łyżeczkę soli :)
Gosia76  (dodano 2011-10-07 16:36:36)

Super przepis, ciasto wychodzi bardzo miekkie i elastyczne

Pozdrawiam.

anaana4  (dodano 2012-11-08 16:02:37)
Ciasto rewelacja!WYSZLY IDEALNE,CIASTO MIECIUTKIE!!!!
piegusowa  (dodano 2012-12-24 15:04:42)
A ja zrobiłam dwa razy i dwa razy w koszu wylądowało. Nie wiem, co było przyczyną.
słodka jak miód  (dodano 2012-12-24 19:33:11)
Polecam. Wyszło pysznie, szybko i bez nerwów, jak to zwykle ma miejsce u mnie przy lepieniu pierogów.
kosteczka20  (dodano 2013-02-26 12:53:02)

Super przepis i super pierożki ;p

magdanerka  (dodano 2014-07-14 14:10:06)
Skusiłam się na ten przepis z powodu pozytywnych komentarzy i szczerze mówiąc ciasto porażka - umęczyłam się zagniatając to "super " ciasto ( kruszyło się , sypało i za cholerę nie chciało się skleić) ale wreszcie się skleiło , ale po rozwałkowaniu było tak suche że się nie chciało sklejać na brzegach. Dla mnie przepis nie udany.
Wkn  (dodano 2014-07-14 14:17:03)

magdanerka - proporcje w przepisie są dobre, ciasto powinno się udać każdemu mniej więcej wprawnemu w kuchni. Powodów porażki może być kilka - wsypałaś za dużo mąki w stosunku do wody, wlałaś wodę zbyt zimną, dodałaś do tego duże jajko mające dużą ilość białka (wpływa na twardość ciasta). Trzeba też pamiętać, że mąka różnie chłonie wodę, dlatego najlepiej jest wlewać wodę stopniowo, i zagarniając oraz zagniatając ciasto, obserwować, ile jej jeszcze potrzeba :)

Ja rzadko dodaję całe jajka do ciasta na pierogi, wolę samo żółtko lub wcale :)

 
 
Opinie (14)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Potrawy mączne , Pierogi i uszka
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij