Przepis - Karkówka po żydowsku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 kg karkówki;
  • 80 dag pieczarek;
  • 4 cebule;
  • 6 ogórków konserwowych;
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
  • sól, pieprz;
  • majeranek;
  • 3 łyżki ostrego keczupu;
  • ½ szklanki zalewy z ogórków konserwowych;
  • mąka, olej;
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Karkówka po żydowsku

  1. Mięsko kroimy w cienkie plastry. Obsypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Następnie obtaczamy w mące.
  2. Tak przygotowane mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron i przekładamy do naczynia żaroodpornego;
  3. Pieczarki kroimy w ćwiartki a cebulę w piórka. Dusimy razem na małym ogniu.  
  4. Ogórki kroimy w kostkę;
  5. Przygotowujemy sos: koncentrat pomidorowy, keczup i zalewę mieszamy w miseczce.
  6. Na mięsie układamy pieczarki z cebulką, następnie ogórki i całość polewamy sosem; 
  7. Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy godzinę.
Ja podaję to danie z ryżem i sałatką szwedzką:) Smacznego:)


Przepis udostępniony przez Czakusia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

qbikos  (dodano 2010-11-23 23:12:25)
zrobiłam dziś tą karkówkę. Bałam się, że nie wyjdzie - wyszła, jest smaczna, mięciutka, ale chyba dodałam o jednego ogórka za dużo - chyba, że trafiły mi się jakieś kwaśne ;)
W każdym razie, smaczna, prosta w przygotowaniu. Można się pokusić o zrobienie tej karkóweczki. zawsze to jakaś odskocznia od standardowych kotletów :)
 Dzięki za przepis.
piła  (dodano 2011-03-13 18:51:01)
Łatwe i bardzo dobre danie, na pewno nie raz powtórzę.
piła  (dodano 2011-11-27 11:14:47)
Słowo się rzekło, powtarzam już po raz kolejny.Pozdrawiam autorkę przepisu.
Czakusia  (dodano 2011-11-29 18:31:02)
Dziękuje za miłe słowa i bardzo ciesze się, że smakuje:) pozdrawiam:)
renataz36  (dodano 2011-12-10 13:40:09)

Karczuś wykonany u nas na niedzielny obiadek, zajadaliśmy się wszyscy. Polecam bo smakuje naprawdę wyśmienicie... a ten sosik MNIAM. Potrawa z tych co "robi się sama"

a tak to wyglądało przed wstawieniem do piekarnika

danutellka  (dodano 2012-12-21 14:27:23)
własnie siedzi w piekarniku i jestem bardzo ciekawa efektu :) jak zdegustuje to napewno dam znac. Tak czy inaczej bardzo mnie zaintrygował ten przepis :)
ula_ku  (dodano 2014-06-30 12:22:33)
Karkówka bardzo dobra, krucha, fajny smak sosu. Polecam!

atas  (dodano 2010-09-23 12:18:40)
Przepis wygląda b. ciekawie i pewnie go wypróbuję. Jednak mam pytanie. Dlaczego danie nazywa się "po Żydowsku"? Przecież religia mojżeszowa zabrania jedzenia wieprzowiny. Chyba, że się mylę.
ezelka  (dodano 2010-09-23 12:58:52)
Ja tez wypróbuje ten przepis ale nie będę podsmażać mięsa i pieczarek przed pieczeniem, myslę że to nie zmieni bardzo smaku potrawy, a na pewno zmniejszy kaloryczność
BlackOnion  (dodano 2010-09-23 20:25:45)
Karkówka po żydowsku????????????????  
To chyba jakaś pomyłka albo delirium tremens :D
Mama Rozyczki  (dodano 2010-09-23 20:49:05)
widocznie żydzi, zaczęli wsuwac wieprzowine:)))
czikulinka  (dodano 2011-12-11 08:55:44)
pieczemy pod przykryciem...???
lolopopa  (dodano 2012-12-22 11:59:13)

Jest ryba po grecku to może być i karkówka po żydowsku :)))))

 
 
Opinie (7)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: mięso , wieprzowina , karkówka , pieczenie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij