Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika ezelka / Kotlety z kaszy gryczanej
Przepis - Kotlety z kaszy gryczanej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2 torebki kaszy gryczanej (2x100g)
250 g sera białego
200 g startego sera żółtego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
bułka tarta
pieprz
sól lub vegeta
olej do smażenia

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotlety z kaszy gryczanej
Kaszę gotować  w osolonej wodzie 2-3 minuty dłużej niż podano na opakowaniu.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto. Do kaszy dodać pokruszony ser biały, ser żółty, przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażoną cebulę, jajko i taką ilość bułki tartej, aby dało się formować z masy kotlety. Całość przyprawić vegetą i pieprzem.

Można również dodać pieprz ziołowy, natkę pietruszki, koperek, zioła prowansalskie lub inne ulubione zioła.

Wszystko razem dobrze wyrobić ręką na jednolita masę. Formować kotlety na kształt mielonych, obtaczać w bułce i smażyć z obu stron na rumiano.


Kasza z takimi dodatkami może posłużyć nam jako farsz (oczywiście przed usmażeniem) do pierogów, albo naleśników, można z niej także przyrządzić pyszną zapiekankę.
Przepis udostępniony przez ezelka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

kamila258  (dodano 2012-10-31 21:41:20)
Niestety, mnie kotlety w trakcie smazenia rozplynely sie:( To chyba wina sera...
ezelka  (dodano 2012-11-01 07:28:56)
Kamila258 mi się też kiedyś to zdarzyło ale wtedy to była wina zbyt małej ilości bułki tartej.
mggi63  (dodano 2013-02-12 07:37:47)
Robię takie...bardzo smaczne są...
jolafasola  (dodano 2013-09-16 23:21:50)
Kotlety bardzo smaczne. Pierwszy raz robilam takie kotlety,ale teraz juz wiem ,ze czesto bede wracac do tego przepisu. W polaczeniu z sosem pieczarkowym i surowka z kapusty wychodzi pyszny obiad. Polecam!!!                                                                                                       Dziekuje za przepis i pozdrowionka dla autorki przepisu.
« 1 2

Klaudia.o  (dodano 2010-09-24 16:47:19)
Witaj!
z czym podawac takie kotlety?
ezelka  (dodano 2010-09-24 19:27:19)
Witam! Najlepiej podać z jakimś sosem lub gulaszem, u mnie i były ostatnio z sosem mięsno-grzybowym. Ale można zrobić sosik pieczarkowy albo z jakiegoś mięska np. wieprzowego, może być też sos z torebki pieczeniowy, a do tego surówka np. z kapusty kiszonej, albo z ogórków kiszonych albo jakakolwiek inna ulubiona
renataz36  (dodano 2010-10-27 10:16:31)
Robię kotlety z kaszy gryczanej z dodatkiem pieczarek i sera żółtego. Intryguje mnie dodatek sera białego do tychże kotletów... czy on nie zdominuje smaku? zakwasi? i w ogóle jakoś mi nie pasuje. Przekonaj mnie że trzeba go dodać
ezelka  (dodano 2010-10-27 12:14:38)
Absolutnie ich nie zakwasi, a nada taki delikatny smak,a poza tym je sklei w ogóle połączenie kaszy gryczanej z serem bałym jest naprawdę pyszne, spróbuj, a na pweno nie pożałujesz ręczę głową a poza tym napewno nie zaszkodzi ci wypróbować nowy smak, a nóż okaże sie ciekawy
lady.yunalesca  (dodano 2011-12-18 21:29:52)

renataz36, kaszę gryczną z twarogiem łaczyła już moja prababcia (pamiętam - ach..), więc nie jest to kuchnia fusion .

jolus  (dodano 2011-12-18 22:44:48)
twarog jak najbardziej pasuje do kaszy gryczanej, też robie podobne kotlety , nadziewam tym farszem pierogi,
ezelka  (dodano 2011-12-19 07:51:52)
Ja tekże robię pierogi z tym farszem, lub z dodatkiem kaszy jęczmiennej...też pycha
kasik:)  (dodano 2012-02-15 13:36:28)
czy sera żółtego ma być faktycznie tylko 20 g?? czy 200??
ezelka  (dodano 2012-02-15 21:27:52)
200 oczywiście
monia00  (dodano 2012-02-24 17:02:53)
bardzo prosze o podpowiedz jak dlugo gotujemy kasze (na opakowaniu nie jest podane ) i w jakiej ilosci wody ? Dziekuje  .
ezelka  (dodano 2012-02-24 17:07:02)
Przeważnie na opakowaniu jest informacja, że powinno się gotować 15-20 minut, także 20 minut będzie jak w sam raz, a wody proszę nalać około litr, powinno starczyć, szczerze mówiąc to nie wiem bo wodę zawsze leję na oko
as  (dodano 2013-02-11 22:09:25)
Ile kotletów wychodzi z tej ilości? Czy tyle co jest na zdjęciu?
ezelka  (dodano 2013-02-12 07:27:06)
as kotletów wychodzi mniej więcej tyle co widać na patelni, około 8, w zależności od wielkości.
 
 
Opinie (19)
Dyskusja (13)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka z ogórkiem gruntowym
Surówka marchewkowo-selerowa z rodzynkami
Surówka z pora z rodzynkami
Krokiety z mięsem, z kapustą i z dodatkami
Sałatka z serowych zupek chińskich
Rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim
Zapiekanki naprawdę pyszne
Zupa patisonowo - paprykowa
Makaron zapiekany w sosie serowo-śmietanowym z patisonami
Omlet z truskawkami, bananami i jeszcze z czymś
Pulpeciki w sosie paprykowo-pieczarkowo-serowym
Zapiekanka z placków ziemniaczanych z sosem pomidorowo-serowym
Pierogi z kaszą
Sałatka z ogórkowych zupek chinek
Najprostsza sałatka z selera konserwowego
Sałatka z pomidorów, warstwowa
Zupa groszkowa z grzankami koperkowo-czosnkowymi
Ryba w cieście curry
Kotleciki z grochu
Sałatka owocowo-ryżowa
Polewa kakaowa, która zawsze wychodzi
Makaron z sosem śmietanowo-serowym z szynką
Kasza jęczmienna z grzybowym smaczkiem
Surówka z tartej czerwonej kapusty z kukurudzą
Kokosanki w czekoladzie
Krokiety z soczewicą i nie tylko
Marchewka z pikantną nutką - surówka
Sałatka z makaronem ryżowym i selerem konserwowym
Murzynek mojej mamy
Kolorowy sos warzywno-pieczarkowy do mięs, gołąbków itp.
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne
Tagi: obiad , twaróg , przekąska , kasza gryczana , ser biały , kotlety , smażone , wegetariańskie , z patelni
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij