Przepis - Domowa pizza
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 4 dag świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki oleju
- sól

Sos:
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka soli
- pół kg pomidorów (lub koncentrat pomidorowy)
- przyprawa do pizzy
- pieprz
- sól
- cukier
- oregano
- ew. maggi

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Domowa pizza
Ciasto:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, zagniatamy razem - im dłużej będziemy wyrabiać, tym bardziej pulchne będzie ciato. Ja wyrabiam ok 10-15 min. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejcse na 30 min.
W czasie, kiedy ciasto będzie wyrastać przygotowujemy sos.

Sos:
Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę, następnie miksujemy razem z pomidorami ( lub mieszmy z koncentratem pomidorowym i odrobiną wody). Przekładamy do małego rondla, dodajemy oliwę i przyprawy, gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę, smarujemy przygotowanym sosem i warstwami układamy dodatki. U mnie najczęściej są to: ser, wędlina, podsmażone pieczarki z cebulką, papryka oraz na wierzch reszta sera.

Piec w piekarniku w temp. 180 st. Ja nie mam ustalonego czasu pieczenia. Wyjmuję, gdy brzegi pizzy są mocno zarumieniune a środek ciasta nie jest klejący - co sprawdzam wykałaczką. Tak na oko jest to 15-20 min.

Gotowe:) Życzę smacznego!!!



Przepis udostępniony przez małgosia21
Inne przepisy autora
 
   
 
 

grzegorz1988  (dodano 2010-09-20 13:45:37)
O matko!!!!W życiu nie jadłem pizzy z tak dobrym sosem!!Pachniał cały dom,a że troche mi zostało brat wieczorem zjadł go z chlebem:))Ciasto z resztą też mięciutkie i bardzo smaczne:)
małgosia21  (dodano 2010-09-20 17:08:11)
Bardzo się cieszę,że tak smakowało i dziękuję za miły komentarz ;) Sos jest prosty do zrobienia i faktycznie bardzo samczny :)
lokhunter  (dodano 2012-06-12 21:35:56)
pyszna!!!!!!!!!!!!! wreszcie taka jakiej szukałam
jus1  (dodano 2012-09-03 09:50:26)

Ciasto smaczne i takie jakie powinno być. Proporcje idealne.

Sosu nie robiłam.

aagniesiaa  (dodano 2012-10-12 11:32:37)
pizza z tym sosikiem jest przepyszna, zrobila furore wsrod znajomych;)
basia036  (dodano 2013-04-11 18:01:38)
pizza jest pyszna i powinna mieć gwiazdkę obok przepisu
sylwia0109  (dodano 2014-03-22 16:51:28)

Dzieki Ci :* :D

Pizza pyszna:D

Moja rodzinka ja pokochała... teraz co sobote robimy pizze :)


betia2  (dodano 2012-06-12 22:32:44)
Małgosiu, mam pytanie, jeśli będę chciała dodać koncentrat pomidorowy, to w jakiej ilości?
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia włoska , Zapiekanki
Tagi: pizza , domowa pizza , pizza z pieczarkami
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij