Przepis - Karkówka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 ładny kawałek karkówki

2 cebulka czosnek

3 przyprawy sól, pieprz, papryka czerwona suszona, kostki bulionowe

4 kilka sztuk suszonych grzybów

5 czerwone wino

6 olej

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Karkówka
karkówkę kroimy na plastry i podsmażamy na gorącym oleju

w głębszym naczyniu podsamażamy cebulkę i zalewamy wodą, dodajemy kostkę bulionową

karkówkę przekladamy do nacznia z wywarem, dodajemy resztę przypraw i dusimy na malutkim ogniu do kruchości mięska

na koniec wlewamy wina, gotujemy do jego odparowania,

PALCE LIZAC 


polecam do :

ziemniaków
pyz
kopytek
makaronu
Przepis udostępniony przez MARTECZK@
Inne przepisy autora
 
   
 
 

MARTECZK@  (dodano 2010-09-17 08:46:00)
Kochani pochwalcie się jak wyszła ! mój mąż jest zachwycony ! 
Lucylla  (dodano 2010-09-17 09:11:49)
Czy podsmażając karkówkę, nie obsypujemy mięsa, np. solą? Nie rozbijamy?Przepis wygląda smakowicie.
MARTECZK@  (dodano 2010-09-17 10:20:43)

nie ma konieczności rozbijania, ponieważ po dłuższym gotowaniu karkówka rozpada się kiedy nabijasz na widelec, jest kruchutka :)

 

mąkę można dodać na koniec do zagęszczenia sosu, jednak ja nie dodaje,

Kasiace  (dodano 2010-09-21 12:04:46)
Bardzo dobrze wyszło. Mięso kruche, sos pyszny. Polecam
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Sosy, dipy i pasty , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska
Tagi: karkówka , Łatwa , pyszna , duszona
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij