Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika czarodziej / Kurczak z warzywami na słodko
Przepis - Kurczak z warzywami na słodko
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
400g piersi z kurczaka
200g mix warzywnej mrożonki
1 cebula
1 cebula czerwona
1 koper włoski
1 papryczka chili lub peperoncini
100g suszonych pomidorów z oliwy
100g ulubionego makaronu
2 bulionetki lub ok. 3 szkl bulionu warzywnego

Marynata:
100g sosu miodowego z czosnkiem
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżki przyprawy typu "magi"

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kurczak z warzywami na słodko

          Potrawy na słodko w naszym kraju nie należą jeszcze do popularnych. Mimo to kuchnia orientalna coraz częściej zastępuje tradycyjnego schabowego. Całkiem słusznie, jak sadzę.

Pierś kroimy w kostkę, marynujemy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 30min. W tym czasie rumienimy na oleju po suszonych pomidorach obie cebule pokrojone w piórka. Dorzucamy mrożone warzywa (np. groszek, fasolkę szaparagową, marchewkę), chili, pokrojony koper i zalewamy bulionem. Po ok. 10min, kiedy warzyzwa będą prawie miękkie, odstawiamy je z gazu. Kurczaka smażymy do miękości na tym samym oleju, następnie mieszamy z warzywami, dodajemy nie ugotowany makaron, po chwili pokrojone pomidory i dusimy ponownie 10 min, często mieszając. Sos powinien w 80% odparować.
Przypomina nieco Szwedzkie mięso na słodko przyrządzone w Tajskiej restauracji.

Przepis udostępniony przez czarodziej
Inne przepisy autora
 
   
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 

Brak opinii

Brak dyskusji
 
 
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Kuchnia chińska i wietnamska
Tagi: kurczak na słodko , kuchnia orientalna , duszone , kurczak z warzywami , słodki sos do mięs