Przepis - Fasolka po bretońsku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
300 g fasoli Jaś
5 l wody
241 g kiełbasy zwyczajnej
190 g koncentratu pomidorowego
450 g mięsa wieprzowego z szynki na potrawkę (niekoniecznie musi być)
125 ml śmietany 18% (ja używam 30% specjalnej do zup)
5 czubatych łyżek maki pszennej
sół, pieprz- do smaku
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Fasolka po bretońsku
Fasolę zalewamy wodą i moczymy przez całą noc. Następnego dnia gotujemy ją (w tej samej wodzie co się moczyła) aż do zmięknięcia (pamiętajmy, że fasole solimy pod koniec gotowania, bo inaczej nie zmiękknie). Mięso i kiełbasę kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy. Dodajemy do miękkiej fasoli podsmażone mięso i koncentrat pomidorowy. Zagotowujemy. Zabielamy (śmietana wymieszana z niewielką ilością wywaru) i ponownie zagotowujemy. Zagęszczamy (mąka wymieszana z 5 łyżkami wody). Przyprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Smacznego.

*Gdy woda podczas gotowania woda wyparuje to spokojnie możemy dolać nowej i to samo się dotyczy gdy fasolka jest zbyt gęsta, ale gdyby byłaby za rzadka to musimy więcej mąki dać

 
Przepis udostępniony przez Satina
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Fiddle  (dodano 2011-07-10 20:17:12)
Może to i nie jest fasolka po bretońsku, nie mieszam się w nazwy, dla mnie liczy się smak. Ja również często robię fasolkę po bretońsku Twoim sposobem, bo tak jest łatwiej poprostu. Wczoraj też właśnie zrobiłam tą właśnie fasolkę, i jest ona bardzo dobra w smaku. Dodałam podsmażoną kiełbasę z cebulą, sól i pieprz, liście laurowe i schabową kostkę rosołową. Wyszła naprawdę pyszna. A, i dodałam 4 litry wody, wyparowało trochę i była w sam raz :)))
Satina  (dodano 2011-07-12 10:45:52)
Fiddle dziękuję za miły komentarz:) No tak jest o wiele łatwiej dla mnie:)
niegotująca żoneczka  (dodano 2011-07-14 16:20:05)
A ja nie jadam mięska.... i właśnie zabieram się do zrobienia Twojej fasolki, oczywiście bez mięsa:) A dodam kotleciki sojowe!!!! Jestem pewna, że będzie pyszna!!!
niegotująca żoneczka  (dodano 2011-07-18 12:28:57)
Przygotowałam, zjadłam.....było pyszne!!!! POLECAM PRZEPIS Z KOTLECIKAMI SOJOWYMI LUB NIE:)
« 1 2

kasiuniuniusia  (dodano 2011-05-13 15:34:20)
jak dla mnie bez smaku... cebula powinna byc do tego podsmazona, warzywa- marchewka pietruszka, przyprawy typu majeranek lisc laurowy ziele... no i zageszczam zamazka. toen twoj przepis ma bledna nazwe- to nie jest flasola po bretonsku!
« 1 2
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (16)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Zupy na mięsie
Tagi: fasola , kiełbasa , fasolka po bretońsku , obiady , dania jednogrankowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij