Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ame Hnat - Wołowina po birmańsku

Ame Hnat - Wołowina po birmańsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 750 g wołowiny
- 2 duże cebule
- 5 sporych ząbków czosnku
- 2 łyżeczki posiekanego imbiru
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka chili w proszku
- 6 łyżek oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- kawałek trawy cytrynowej
- szklanka ciepłej wody
- szczypta soli
- 2 duże cebulę posiekane i podsmażone aż będą brązowe i chrupkie.

Opis:

Wołowinę tniemy na 5 cm plasterki. Cebulę, czosnek, imbir, kurkumę i chili wrzucamy do miski i całość miksujemy na pastę. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pastę i całość smażymy na wolnym ogniu przez 10 minut. Jeżeli pasta zacznie się przypalać dodajemy nieco wody. Gdy pasta będzie gotowa, dodajemy mięso, pieprz i trawę cytrynową. Smażymy na średnim ogniu, aż wołowina będzie gotowa. Dodajemy wodę i szczyptę soli. Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Gotowe. Całość podajemy z ryżem i posypujemy podsmażoną cebulą. Smacznego.

Autor: AsiaManiac 2010-08-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia chińska i wietnamska Kuchnia tajska Mięso Wołowina
Tagi:	birma wołowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

White Red White (2011-11-24 12:15)

Witaj,

Mam pytanie odnośnie trawy cytrynowej. Posiadam mrożoną, z tym że jest ona strasznie wielka. Coż należy z nią zrobic? Całą, czy kawałek? Jeśli kawałek czy jest znaczenie która to jej częśc będzie? Następnie pociachac ją, wrzucic całą, czy też zetrzec na tarce - a może coś innego?

Pozdrawiam.

White Red White (2011-11-27 20:26)

Okropne, taka myśl nasunęła się podczas

White Red White (2011-11-27 20:33)

Sorry za dwa posty, ale nie ma możliwości edytowania.

Okropne, taka myśl nasunęła się podczas tworzenia tego cuda. Jednak efekt końcowy był nawet zadawalający (mowa o samym mięsie), dodatkową cebulkę już pomiąłem bo nie sądziłem że przełknę więcej niż dwa kęsy.
Cała potrawa za pewne byłaby dobra gdyby nie łyżeczka chilli!! Proponowałabym znaczącą redukcję w/w składnika.

emeska1974 (2012-08-25 12:19)

UUU sporo chili musi byc ostre

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Wołowina w warzywach wg Pięciu Przemian maxiu

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Chińska wołowinka agnieszka.saltarius

Pad Thai AsiaManiac

Wołowina po wietnamsku z pędami bambusa AsiaManiac

Chińska wołowina Emeski II z makaronem - z woka emeska1974

Wołowina duszona z pomidorami po chińsku bahus

Wołowina z selerami po chińsku bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij