Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika mice / Krokiety z białą kapustą i pieczarkami
Przepis - Krokiety z białą kapustą i pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto na naleśniki:
szklanka mąki,
szklanka mleka,
jajko,
łyżka oleju
+ woda mineralna gazowana do rozcięczenia ciasta
(ok. szklanki)

Farsz:
kapusta biała ok 1/4 głowki
pieczarki ok 250g
cebulka duża
pieprz, sól, czosnek
margaryna do smażenia


bułka tarta i jajko do panierowania
oliwa do smażenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Krokiety z białą kapustą i pieczarkami
Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe o konsystencji średnio gęstej śmietany. Upiec dość cienkie naleśniki

Kapustę poszatkować, ugotować w osolonej wodzie na średnio miękko  (uważać,żeby się nie rozwaliła)
W tym czasie na rozgrzanym tłuszczu zeszklić cebulę. Zdjąć z patelni a na tym samym tłuszczu usmażyć pieczarki starte na tarce na dużych oczkach. Dodać cebulę i chwilę razem smażyć.
Kiedy kapusta będzie ugotowana odsączyć ją i dodać do cebuli i pieczarek. Dusić do miękkości a następnie przyprawić (farsz powinien być dość słony i pikantny,żeby krokiety nie wyszły bez smaku).

Na ostudzone naleśniki nakładać wystudzony farsz i zwijać jak krokiety. Jak troszkę pękną to nic się nie stanie. Obtoczyć z roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.

Podawać z dowolną surówką i barszczykiem czerwonym.
Przepis udostępniony przez mice
Inne przepisy autora
 
   
 
 

cassiotta  (dodano 2010-07-30 13:13:01)
Rewelacja, nie mogłam odpędzić mojego chłopaka od talerza 
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Potrawy mączne , Potrawy z grzybów , Potrawy z pieczarek , Naleśniki i omlety
Tagi: krokiety
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij