Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika jaye / Tarta z brokułami w sosie serowo-czosnkowym
Przepis - Tarta z brokułami w sosie serowo-czosnkowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto:

300g mąka

150g masło

1 jajko

1 łyżka śmietany kwaśnej

sól

Sos:

3 serki topione

3 ząbki czosnku

1 cebula

sól, pieprz, oregano (najlepiej świeże)

oliwa

Pozostałe:

1 duży brokuł

tarty ser żółty

 

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tarta z brokułami w sosie serowo-czosnkowym

Brokuł podzielić na cząstki i krótko obgotować w osolonej wodzie, odcedzić.

Sporządzić ciasto. Margarynę z mąką i szczyptą soli posiekać na stolnicy. Dodać jajko oraz śmietanę i zagnieść. Uformować kulę i wstawić do lodówki na 30 minut.

Posiekać cebulę, czosnek przecisnąć i podsmażyć na oliwie. Dodać soli, pieprzu i oregano. Na cebulę i czosnek wrzucić serki, podlać trochę przegotowaną wodą i mieszać, aż się rozpuszczą. Dobrze kiedy sos jest dość gęsty, wtedy nie spływa z ciasta.

Schłodzone ciasto wykładamy na blaszkę do tarty i nakłuwamy widelcem. Wkładamy do nagrzanego do 190° piekarnika na około 25 minut.

Po wyciągnięciu z pieca nakładamy na ciasto sos, w sos wbijamy brokuły. Całość posypujemy startym serem żółtym. Ponownie wkładamy do piekarnika na jakieś 20-25 minut.

 

Przepis udostępniony przez jaye
Inne przepisy autora
 
   
 
 

mgronik  (dodano 2012-01-03 21:36:37)
Pyszne! Wczoraj było na obiad, naprawdę szybko się robi.
kopii  (dodano 2012-02-18 12:30:19)

Zrobiłam tę tartę już jakiś czas temu. Bardzo mi smakowała. Zamiast zwykłych serków topionych użyłam serkow ziołowych z Hochlanda, bo uwielbiam połączeniu brokułów i serków ziołowych. Przepis został "sprzedany" dalej i cieszy innych smakoszy:) Polecam:)

Aarionne  (dodano 2012-09-19 13:51:45)
Ja zrobiłam wersję mięsną, pod serem położyłam kawałki lekko obsmażonej piersi z kurczaka, całość wyszła pyszna :)
ulla73  (dodano 2012-09-22 20:56:03)
Obłęda !!!
promyczek71  (dodano 2012-09-24 17:27:22)

Bardzo dobry przepis na ciasto typu tarta - bardzo kruchutkie ... dobrze komponuje się połączenie brokuła z sosem serowo- czosnkowym .

ulla73  (dodano 2012-11-09 23:12:44)
I znowu zrobiona ,pyszna !!! Przepis poszedł dalej,Polecam!
teria  (dodano 2013-02-01 14:47:41)
Pyszna tarta! Bardzo dobry przepis na ciasto! Polecam!
malina_a  (dodano 2013-04-10 14:21:08)

Pycha !!! Polecam !!!

anusia_m  (dodano 2013-04-17 18:48:21)

Smaczna, choć dla nas sos serowy był zbyt dominujący.

Następnym razem dam mniej serków topionych lub pokombinuję z innym sosem.

gusias  (dodano 2013-04-18 08:23:28)
Ma być margaryna czy masło, czy obojętnie? W składnikach jest masło a w opisie margaryna.
azi-3  (dodano 2013-08-15 11:20:00)
Tarta przepyszna, błyskawicznie się robi i super smakuje:) od siebie dodałam usmażonego fileta z piersi doprawionego ziołami, polecam gorąco ten przepis!!!
Dominisia 123  (dodano 2014-02-22 22:27:38)
Rewelacyjna ! 

ireth  (dodano 2010-07-29 19:09:35)
czy pod pojęciem 3 serki topione masz na myśli te serki pakowane w tójkąciki? Bo zastanawiam się ile gram tego serka trzeba dać. Pozdrawiam.
jaye  (dodano 2010-07-29 22:50:42)
Nie, nie. Te prostokątne. Tradycyjne. Najzwyklejsze. Przeważnie też najtańsze :)
ireth  (dodano 2010-07-30 10:54:51)
Ok, dzięki :) Dziś wypróbuję ten przepis bo mam ochotę na tą tartę od dłuższego czasu. mniami.
karamba  (dodano 2012-09-19 14:37:52)
a jaki wymiar blaszki , standardowy 24 cm?
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Warzywa , Zapiekanki
Tagi: tarta , zapiekanka , ser , sos czosnkowy , sos serowy , brokuł
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij