Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika tysia827 / Surówka z młodej białej kapusty
Przepis - Surówka z młodej białej kapusty
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki dla 2 osób:

pół główki średniej kapusty młodej
1 marchewka
pół czerwonej papryki
1/4 pora
1 mały ogórek zielony
sos koperkowo-ziołowy, np. Knorr
sól
1 ząbek czosnku
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Surówka z młodej białej kapusty

Umytą kapustę drobno poszatkować, przelać na sicie gorącą i zimną wodą. Przełożyć do miski, posolic i odstawić na 15 minut, po czym odlać sok, który się zebrał.

Umytą i obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać do kapusty. Pora pokroić w cienkie póltalarki, przelać gorącą i zimną wodą, odsączyć i dodać do reszty składników.

Ogórka obrać i pokroić w drobną kostkę.

Sos przygotować wg przepisu podanego na opakowaniu lub przyrządzić samemu, mieszając odrobinę wody, oliwy, octu, soli, pieprzu i cukru. Połączyć z surówką. Dodać także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, oraz opcjonalnie nieco świeżego koperku.

 

 

 

 

 

 

Przepis udostępniony przez tysia827
Inne przepisy autora
 
   
 
 

dyta83  (dodano 2010-06-02 19:13:02)
wyglada super, napewno pokusze sie o wypróbowanie tego przepisu:)
pozdrawiam
Alear Aavena  (dodano 2010-06-08 17:25:59)
Dzisiaj zrobiłem do obiadu surówke wg tego przepisu. Ogórka surowego zamieniłam na małosolnego :)) Co tu duzo pisać - niebo w gębie :)) Surówka przepyszna i ślicznie się prezentuje :)))
małpiatka  (dodano 2010-06-13 12:04:30)
Szybka i bardzo smaczna. Z braku papryki dałam rzodkiewkę. Polecam.

kleo  (dodano 2010-06-13 13:45:49)
Kapusty nie parzyłam, bez ogórka równie pyszna, polecam.
jutka72  (dodano 2010-11-11 17:35:37)
no to robie nie mam marchewki :/ ale damy rade 
chyba dodam rzodkiewke zobaczymy co to bedzie :)

jolka60  (dodano 2010-06-03 19:57:34)

Surowka z mlodej kapusty jest prawdziwa bomba witaminowa,a Ty proponujesz sparzac ja i odlewac sok?Pozbawisz ja smaku i witamin.Por mozna ewentualnie sparzyc,ale tez niekoniecznie.Wystarczy go pokroic w cieniutkie polplasterki,posolic i zostawic na kilkanascie minut,sam zmieknie.

tysia827  (dodano 2010-06-03 20:25:40)

Kapustę sparzam z tego względu,że kupując w sklepie nie mam pewności czy nie była pryskana  jakąś chemią-(surówkę je także mój syn,który jest alergikiem i lepiej dmuchac na zimne) a po zahartowaniu kapusta smakuje tak samo.

Co do pora to wolę przelac go gorącą wodą,ponieważ nie lubię jego ostrego smaku,a gorąca woda powoduje,że w smaku jest łagodniejszy.

Jeśli ktos będzie chciał wypróbowac tę surówkę to przyrządzi ją wg własnego sposobu,nikt nie każe kurczowo trzymac się podanego przepisu.

 

Pozdrawiam serdecznie :))

jolka60  (dodano 2010-06-03 20:55:53)
Moze i masz racje,ale ja obieram ja(jesli kupuje) z wierzchnich lisci-zawsze 1-2 wiecej,nie tylko te ciemnozielone.Jedynie nie wiadomo,ile chemii wchlonely z ziemi.Moze dlatego tak napisalam,ze najczesciej mialam wlasna,z ogrodka,a ua siebie staram sie stosowac ''sztucznosci''.
jolka60  (dodano 2010-06-11 07:10:49)
Oczywiście miało być"nie stosowac sztuczności".
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Mizeria ogórkowa z rzodkiewką
Sos truskawkowy do naleśników i nie tylko
Sok z pomarańczy
Sos musztardowy pyszny!!!
Ciasteczka z ciasta francuskiego z twarogiem
Młoda kapusta z boczkiem i cebulą
Jajecznica z pomidorami
Surówka z młodej białej kapusty
Pierś z kurczaka w pomidorach
Kompot truskawkowy z miodem
Pasta z wędzonej makreli z twarogiem i ogórkiem konserwowym
Gulasz z pieczarkami
Sałata z tuńczykiem i serem feta
Sałata z piersią z kurczaka-lekkostrawna
Kapusta kiszona z cebulką smażoną i ziemniakami
Magdalenki z cytrynowym lukrem
Pasta z jaj i sera żółtego
Surówka obiadowa z marchewki
Pierś z kurczaka z porem-
Sałatka z brokuła i piersi kurczaka z przyprawą gyros
Sałatka ryżowa z pestkami słonecznika
Sałatka warstwowa z tuńczykiem,jajkiem i żółtym serem
Sałatka z selerem warstwowa
Sałatka z pora z cebulką konserwową
Szybka sałatka obiadowa z ziemniaków,ogórka i sosu tatarskiego
Pyszna sałatka ziemniaczana
Ciasteczka piwoszki
Ciasteczka z mleka suszonego
Pyszne oponki serowe
Zapiekanka makaronowa z sosem słodko-kwaśnym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki
Tagi: papryka , kapusta , marchewka , ogórek , surówka , młoda kapusta , do obiadu
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij