Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika sebek / Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką
Przepis - Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 350 g mąki,
- 250 g masła,
- 1 żółtko,
- 200 g cukru,
- 2 łyżki wody
- pół kilograma mrożonych i oczyszczonych jagód,
- 1 budyń śmietankowy,
- 400 ml mleka,
- 2 łyżki cukru

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką
Niezwykła kompozycja smakowa, wobec której nikt nie przejdzie obojętnie...

Na stolnicę wysypujemy mąkę (250 g). Robimy w niej dołek, do którego dodajemy 3 łyżki cukru, 1 żółtko, wodę oraz 150 g masła. Wyrabiamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na pół godziny. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wkładamy do wcześniej wyłożonej pergaminem formy do pieczenia tarty. Nakłuwamy  gęsto widelcem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez 15 minut. Gotujemy 300 ml mleka. 100 ml zimnego mleka mieszamy z budyniem i 2 łyżkami cukru. Taką "miksturę" dodajemy do gotującego się mleka. Mieszamy eneregicznie i gotujemy przez kilka minut.
100 g masła rozpuszczamy na patelni. Potem mieszamy je wraz z 100 g mąki i 100 g cukru, uzyskując zwarte ciasto. Na podpieczone i wystudzone ciasto wlewamy budyń, następnie wysypujemy mrożone jagody i posypujemy kruszonką. Całość pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Smacznego !!!






Przepis udostępniony przez sebek
Inne przepisy autora
 
   
 
 

beciak  (dodano 2010-08-29 22:08:22)
upiekłam i nikt nie przeszedł obojętnie............................
smakerowiczka  (dodano 2011-06-05 17:50:51)
Moja pierwsza w życiu tarta i od razu wyszła świetna!!! Goście bardzo zadowoleni!!! Polecam
magkola  (dodano 2012-07-19 18:52:47)
hej, zrobiłam ją i....pływała w soku z jagód....dokładnie trzymałam się przepisu, a jednak coś jest nie tak...moze ktoś mi podpowie jak uniknąć tego efektu, bo jest smaczna i chcę zrobić ją ponownie, ale już nie w wersji "zupka-w-tarcie", help!!:)
zofa  (dodano 2014-04-13 14:48:46)
również upiekłam...tarta przepyszna...robię ją często, a każdy jest nią zachwycony :). Polecam, gdyż nie dość że smaczna to jeszcze nie wymaga dużego nakładu pracy.

elciaplen  (dodano 2010-05-22 20:02:36)
W przepisie jest 250 g masła, a ja widzę w użyciu tylko 100g roztopionego. Co z resztą?
sebek  (dodano 2010-05-22 22:34:58)
Przepraszam bardzo,zapomniałem o 150 g masła w cieście
(do dołka w mące razem z wodą i żółtkiem)
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Antonówkowe crumble na żytnim spodzie z kruszonką
Łosoś z aromatyczną "salsą" i ryżem szafranowym
Porzeczkowy desernik galaretkowy
Babeczki jagodowe z bezą
Sernik kajmakowy z bezą
Mazurek czekoladowo - malinowy
Pieczone kasztany
Pierniczki świąteczne
Gnocchi z ricottą i sosem szpinakowym
Ośmiorniczki w sosie szafranowym
Agrest pod kruszonką
Indycze roladki z zapiekanką ziemniaczaną
Czekoladowa tarta z panna cottą i owocami sezonowymi
Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką
Zapiekane conchiglioni z łososiem
Zupa botwinkowa
Makaronowa zapiekanka z 5 rodzajami sera i brokułami
Smażone zielone szparagi z jajkiem sadzonym
Sernik czerwono - zielony
Azjatycki ryż z sezamowym łososiem
Linguine Nere z ricottą i serem Canzona
Smażone białe szparagi owinięte szynką
Cykoria pod beszamelem
Dorsz w sosie pomidorowym z kaszą kuskus
Błyskawiczne minibułeczki Scones
Pieczony łosoś ze szpinakiem i górskimi serami
Bakłażan po tatrzańsku
Tartaletki ze szparagami i karczochami
Cynamonowy sernik z powidłami śliwkowymi
Imbirowy łosoś pieczony z rozmarynem, mozzarellą i dymką
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Kuchnia francuska , Ciasta z owocami , Desery
Tagi: tarta , ciasto , ciasto z owocami , jagody , kruszonka , ciasto budyniowe , ciasto kruche , ciasto z jagodami , ciasto z budyniem , tarta z budyniem , budyń z jagodami , mrożone jagody
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij