Przepis - Makaron domowy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 szklanka mąki
1 jajko
szczypta soli
1/4 szklanki wody

*1szkl = 250ml

Proporcja podstawowa. W zależności od potrzeb należy proporcjonalnie zwiększyć ilośc składników


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Makaron domowy
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wałkujemy na stolnicy na bardzo cienkie placki. Każdy placek kroimy ostrym nożem w cienkie paski szerokości 4-5 cm. Nastepnie przepuszczamy każdy pasek przez maszynke do makaronu lub kroimy w tzw. zapałkę

Makaron można po wysuszeniu przechowywać dłuższy okres czasu w szczelnie zamknietych torbach papierowych lub ugotować od razu po skrojeniu w osolonej wodzie.  

Makaron idealny jest do domowego rosołu. Wymaga trochę pracy i siły fizycznej podczas wałkowania, ale za to smak jest nieporównywalny z makaronem kupionym w sklepie.
Przepis udostępniony przez lexi27
Inne przepisy autora
 
   
 
 

misia2004  (dodano 2011-11-06 21:16:17)
Dzis pierwszy raz robiłam makaron domowy. Miałam jeszcze zrobić zdjęcie po ugotowaniu ale już nie zdążyłam :)

izeczka  (dodano 2010-04-15 12:43:35)
to prawda - makaron domowy to domowy! kupne kluski to zupełnie inna bajka...
dzikol  (dodano 2010-04-15 21:09:28)
witam,u mnie w domu zawsze robi sie makaron,nie tylko do rosołu,bo do pomidorowej i czerniny też,z tym że ja nie daje wcale wody,zagniatam na samych jajkach z mąką.
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Makarony w roli głównej
Tagi: obiad , rosół , makaron , mąka , jaja , sól
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij