Przepis - Żeberka duszone z cebulą
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1kg żeberek
4-5 średnich cebul
opakowanie Przyprawy do żeberek lub sól,pieprz i mały liść laurowy
parę łyżek mąki
3 łyżki oleju
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Żeberka duszone z cebulą
Żeberka umyć,osuszyć i pokroić w 4-5 centymetrowe kawałki.Natrzeć przyprawą do żeberek lub solą i pieprzem.Odstawić w chłodne miejsce na ok.godzinkę.Potem wyjąć,oprószyć mąką.Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć żeberka z obu stron na silnym tłuszczu,dociskając je mocno do patelni.Przełożyć do rondla,(jeżeli nacieraliśmy tylko solą i pieprzem to dodać też liść laurowy)wlać wrzątku do 3/4 wysokości mięsa i dusić pod przykryciem na małym ogniu jakieś 40 min.Po tym czasie na patelni podsmażyć cebule pokrojone w krążki na tłuszczu pozostałym z żeberek.Lekko ją zrumienić i dodać do żeberek.Dusić razem około 20 min.Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przepis udostępniony przez akasha81
Inne przepisy autora
 
   
 
 

an01  (dodano 2014-06-06 14:16:11)
Bardzo fajny i prosty przepis, cebulka dodaje smaku , polecam również podobny http://okruszka.pl/zeberka-duszone/ w/g którego przygotowałam ostatnio i wyszły nieco inne, ale pyszne :)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Kuchnie narodów , Kuchnia polska
Tagi: obiad , wieprzowina , żeberka , kuchnia polska
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij