10-20 pieczarek
2 cebule
Zalewa:
1 l wody
75-100 ml octu
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
liść laurowy,ziele angielskie
Przepis - śledzie w zalewie z koncentratem pomidorowym,pieczarkami i cebulą
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
śledzie w zalewie z koncentratem pomidorowym,pieczarkami i cebulą
Filety rozmrażamy i obsmażamy w cieście lub innej panierce.
Cebulę kroimy w piórka i smażymy(aby zeszklić) Pieczarki można pokroić w ćwiartki lub usmażyć całe. Wszystko wkładamy do garnka i zalewamy gorącą zalewą. Śledzie są najlepsze po 2 dniach jak się" przegryzą". P.S.Przy degustacji uznaliśmy,że śledzie lepiej smakują z mniejszą ilością octu(75 ml) |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: śledź