Przepis - Błyskawiczne bułki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

40 g świeżych drożdży

1 łyżka miodu

600ml letniej wody

1 łyżka soli

1kg mąki

ew. roztrzepane jajko do posmarowania i ziarenka do posypania

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Błyskawiczne bułki

 Drożdże rozmieszać z miodem - staną się płynne, dodać wodę i sól. Mieszając (na początku można mikserem) wsypywac stopniowo mąkę.Krótko wyrobić  ciasto. Uformować bułki (ok.16). Posmarować roztrzepanym jajkiem, można posypać ziarenkami. Wstawić do zimnego piekarnika (bulek nie odstawiamy do wyrośnięcia - od razu pieczemy). Piec w temp. 200 stopni przez ok. 25-30 minut.

Bułki na zdjęciu pieczone były z mąki chlebowej, dlatego są troszkę ciemniejsze.

Przepis udostępniony przez kordaszka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

agusia040675  (dodano 2012-09-01 14:10:55)
Pyszne bułeczki upiekłam dzisiaj na śniadanie
Ju$tysia222  (dodano 2013-01-01 08:51:31)
Bułeczki bardzo smaczne! Świetny i szybki pomysł na wykorzystanie drożdży. Zrobiłam z połowy porcji 6 sporych bułek. Bardzo sie różnią od sklepowych "pompowańców" i są sycące. Do środka sypnęłam trochę mąki pełnoziarnistej, otrębów, siemienia i słonecznika, wierzch posypałam makiem. Konsystencja ciasta moim zdaniem w sam raz do formowania bułeczek. Wyśmienite z masłem. Kilka zamroziłam i po rozmrożeniu nic nie straciły na jakości. Polecam!
kordaszka  (dodano 2013-01-02 10:29:28)
Ciesze sie, ze Wam nadal smakuja!
katarzynar  (dodano 2013-01-05 22:16:06)
Bułeczki bomba :) Cała rodzinka się zajadała, napewno jeszcze nie raz skorzystam z przepisu. Dziękuję :)
punkrock  (dodano 2013-01-21 19:52:56)
Pyszne bułeczki , pozdrawiam :)
Edyta200386  (dodano 2013-02-16 11:23:01)
bułeczki supcio...dołanczam się do fanek tego przepisu...a zrobiłam te bułeczki z mąki gotowej do wypieku chleba tej z Lidla peszenno-żytnia razowa...naprawde super bułeczki wyszły...wsypałam jeszcze sporo słonecznika do środka i jak formowałam to jeszcze podsypałam na spód i wierzch słonecznik...JESZCZE SPRÓBUJĘ CHLEBA Z TWOJEGO KONTA...POZDRAWIAM SERDECZNIE 
m_pat  (dodano 2013-09-15 21:15:28)
Błyskawiczne i REWELACYJNE 
iwciaG  (dodano 2013-10-30 18:03:43)
Zrobiłam Twoje bułeczki i wszystko byłoby OK, gdyby nie to, że włożone do zimnego piekarnika w połowie pieczenia zaczęły od spodu dziwacznie rosnąć.  W efekcie mam okrągłe u góry na krzywych nóżkach - niby grzybki!!! Fajne proporcje ciasta, bo nic nie dosypywałam, ani nie dolewałam, fajna konsystencja bułek i szybkie - Tylko co poszło nie tak??? Może za duża temperatura? Będę je robić jeszcze raz w przyszłym tygodniu... zobaczymy.
SyLvia84  (dodano 2013-11-22 21:21:15)
moje pierwsze buleczki wyszły bardzo dobre,mąż był zachwycony domowym wypiekiem -polecam
marzena805  (dodano 2013-12-06 10:20:54)
Mi wcale nie wyrosly.. wszystko zrobilam jak w przepisie. Znacie powód?
bami1  (dodano 2014-01-26 19:15:14)
zabrakło w domu pieczywa i ten przepis nas uratował przepyszne
« 1 2 3

dzikol  (dodano 2010-07-28 13:00:41)
mam pytanie,z jakiej mąki najlepiej wychodzą bułki?? robiłam z szymanowskiej,dobre,ale nie aż tak,proszę o szybką odpowiedż.
kordaszka  (dodano 2010-07-28 14:01:29)
Ja nie mieszakm w Polsce, nie mogę plecic żadnej konkretnej mąki, bo poprostu ich nie znam, ja piekę z najzwyklejszej dostępnej tutaj pszennej mąki (Typ 405) lub jak te na zdjęciu z mąki nieco grubszej Typ 1050
basia19  (dodano 2011-01-10 20:37:22)
Właśnie chciałam zapytać jaka jest konsystencja ciasta, ale widzę że ciasto jest rzadkie i przypuszczam, że takie ma być. W najbliższym czasie i ja wypróbuję ten przepis.
BEATA55555  (dodano 2011-04-16 22:14:29)
Czy te bułeczki mają chrupiącą skórkę??? Pytam bo szukam przepisu na bułeczki lub chlebek w których chcę podać żurek .
Ewelinka_inka  (dodano 2011-08-09 12:51:34)

Ja mam jeszcze mąke żytnią  pełnoziarnistą  (2kg zostały)

(Kupiłam kiedyś 3 kg jak byłam na diecie- robiłam Żytnie pierogi DUKANA--paskuctwo)

Jak myslicie tez by wyszły dobre bułeczki z niej? czy pomieszać pół na pół z pszenną?

Świetny pomysł z tymi bułkami jak są jakieś dłuższe święta  :)Na pewno kiedyś wypróbuję:)

punca  (dodano 2011-08-12 22:13:47)
A czy można do tego ciasta na bułeczki dodac płatki owsiane lub otręby?
rybka_M  (dodano 2012-12-31 12:05:03)
mam pytanie o czas pieczenia - liczy się go od momentu włożenia bułek do piekarnika, czy też od momentu jak piekarnik osiągnie temp. 200 stopni?
kordaszka  (dodano 2013-01-02 10:27:09)
Rybko, to czas pieczenia w nagrzanym  juz piekarniku,jednak kazdy piekarnik piecze nieco inaczej...  obserwuj je 
 
 
Opinie (41)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Pieczywo , Bułki i rogale
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij