Dynię obrać, oczyścić, pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, czosnek zetrzeć. W garnku do zupy poddusić cebulę. Gdy stanie się szklista, dodać dynię, czosnek, przyprawy, pastę curry i bulion. Wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 50 minut na małym ogniu, aż do rozgotowania się dyni. Zdjąć zupę z ognia, amiksować, dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.