Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bolognese

Bolognese

32.5k

184

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g makaronu spaghetti
ok. 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżeczka cukru
1 cebula
1 puszka pomidorów bez skórki (400 gram)
2 łyżki gęstego 30% koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki białego wina
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
bazylia, oregano, rozmaryn
ser parmezan

Opis:

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, zahartować w zimnej wodzie i odcedzić. Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na patelni na oliwie z oliwek, dodać posiekany drobniutko czosnek, krótko podsmażyć. Dodać pomidory z puszki, chwilę dusić, zmiksować gorący sos blenderem. Do sosu dodać koncentrat, wino, przyprawy, cukier, sól, podsmażone mięso rozdrobnione widelcem.
Wszystko jeszcze chwilę gotować na małym ogniu, ciągle mieszając aż sos będzie jednolity. Można makaron włożyć do sosu i wymieszać lub polać sosem.

Na końcu posypać startym parmezanem.
Smacznego.

Polecam, smakuje wyśmienicie.

Autor: niebieska-różyczka 2010-02-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Makarony w roli głównej Sosy, dipy i pasty Sosy do makaronów
Tagi:	mięso obiad parmezan pomidory spahgetti więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

mmjio (2010-08-21 20:12)

Mikaxx (2011-05-01 19:25)

Czy białe wino jest potrzebne ?

gosia64 (2011-05-01 20:23)

Moze byc czerwone.

izulek8 (2014-03-06 09:15)

bardzo dobrze:) do sosu dodałam zielone oliwki :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Sos bolognese z suszonymi pomidorami

Sos bolognese z suszonymi pomidorami Wkn

Spaghetti z dynią i ziołami alisz

Fot. olusia23, Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca olusia23

Fot. niebieska-różyczka, Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą

Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą niebieska-różyczka

Fot. pinona, Spaghetti (linguini) z pomidorami i bazylią

Spaghetti (linguini) z pomidorami i bazylią pinona

Spaghetti ekspresowe Olciaa

a! dość oryginalne w smaku Spaghetti marluc

Fot. je7mima, Frutti di mare z salsą pomidorową

Frutti di mare z salsą pomidorową je7mima

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij