3 pory (białe części)
1 kwaskowate jabłko (najlepiej szara reneta)
3 jaja ugotowane na twardo
około 10 dag ostrego,żółtego sera
sól,
biały pieprz
majonez
Przepis - Biała sałatka z pora
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Biała sałatka z pora
Pory umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie pierścionki. Po pokrojeniu sparzyć wrzątkiem i porządnie odcisnąć. Jajka, jabłko i ser zetrzeć na tarce na grubych oczka. Składniki połączyć ze sobą, przyprawić solą i pieprzem. Dodać majonezu według uznania i upodobań
|
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: jajka , majonez , pory , żółty ser
szukajac przepisu na dobra salatke stwierdzam ze,,, duzo przepisow bazuje na tworzeniu kompozycji "slodko kwasnych", na przyklad jablka-pora, mimo ze kompozycja znana dla matorow kuchni jak ja nie bardzo sie nadaje, a jablka szybko puszczajac sok tworza w salatce nieprzyjemna "mamalyge",
wolal bym przepis na salatke oryginalna bez wydziwiania , na przyklad
w salatce jarzynowej lubczyk, lub w salatce jarzynowej sos z korniszonow, tak aby salatka oczywiscie nie plywala,,,
ale i takie uzupelnienie dla jednych oryginalne dla innych dziwactwem sie staje,,
pozdrawiam
janusz miroslaw