Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Zombi / Rolada brokułowa z serkiem camembert
Przepis - Rolada brokułowa z serkiem camembert
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki



1/2 kg brokułow
1 mała marchew
2 łyżki masła
2 płaskie łyżki gęstego jogurtu
1 kostka warzywna (lub wywar warzywny)
4 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
sól, pieprz

Nadzienie:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 szklanka mleka
serek camembert
ew. sól i pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Rolada brokułowa z serkiem camembert
  1. brokuły z marchewką gotujemy w wywarze warzywnym (ja dałam kostkę warzywną) aż zrobią się miękkie lub nawet lekko rozgotowane, potem odcedzić i posiekać (nawe łyżką)
  2. masło roztopić w rondlu dodać posiekane brokuły podsmażyć na małym ogniu, dodać jogurt i zamieszać
  3. zdjąć rondel z ognia, dodać żółtka i dokładnie utrzeć
4. białka ubić na sztywną pianę, wymieszać delikatnie z masą brokułową
5.przyprawić solą i pieprzem
6. piekarnik rozgrzać do 190 stopni.
7. blachę w piekarniku wyłożyć papierem do pieczenia
8. piec 15 – 20 minut aż ciasto urośnie i zastygnie


9. przygotować nadzienie. Roztopić w rondelku masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Stopniowo dolać mleko.
10. stale mieszając zagotować mleko. dodać ser camembert (ewentualnie doprawić solą i pieprzem) i zdjąć garnek z ognia


11. suflet przełożyć na folię aluminiową lub spożywczą. Odkleić papier do pieczenia, którym wyłożono blachę. Posmarować nadzieniem serowym, zwinąć (pomagając sobie ściereczką)


12. wstawić do lodówki na 2 godziny – kroić w plastry i podawać jako przystawkę na zimno (można też podać na ciepło - wtedy należy pokroić w plastry i ostrożnie podgrzać w mikrofali)


Przepis udostępniony przez Zombi
Inne przepisy autora
 
   
 
 

apuchalska  (dodano 2010-12-05 20:03:42)
Bardzo, bardzo smaczne, polecam!!!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pizza makaronowa
Spaghetti z kulkami mięsnymi
Tiramisu z truskawkami
Chłodnik botwinkowy
Makaron na sposób meksykański
Jarskie papryki
Cykoria z serem
Klopsiki szwedzkie
Polędwiczki z serem pleśniowym
Sajgonki z jarskim nadzieniem
Parówki ze szpinakiem w cieście naleśnikowym
Sernik z szarlotką w jednym
Dzik po staropolsku
Żołądki w sosie chrzanowym
Naleśniki ze szpinakiem i serem feta
Rolada brokułowa z serkiem camembert
Makaron z zupek chińskich z kurczakiem
Polędwiczki faszerowane papryką
Faszerowane pstrągi w galarecie
Gigant po Galicyjsku
Sałatka z pomidorków koktajlowych
Tymbaliki drobiowe
Papryki zapiekane
Tatar z bakłażanów
Szybki makaron z tuńczykiem
Domowa pizza
Sznycle z indyka w sosie borówkowo - żurawinowym
Zupa szpinakowa - wersja light
Ryż z jabłkami pod pierzynką
Kaczka z jabłkami z nutą pomarańczy
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Wielkanoc , Przekąski
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij