Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika jolka60 / Placki(racuchy) z jablkami
Przepis - Placki(racuchy) z jablkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Kilka jablek
1/2 l zsiadlego mleka,kefiru,jogurtu naturalnego,ew.z dodatkiem kwasnej smietany
ok 20 dag maki
lyzeczka sody
olej do smazenia
(cukier puder)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placki(racuchy) z jablkami

Jablka umyc,wydrazyc gniazda nasienne,pokroic w czastki(wg uznania,ale zbyt male kostki ''rozplyna sie'' w czasie smazenia).Mozna obrac ze skorki,ale niekoniecznie.
Z mleka czy kefiru,maki i lyzeczki sody zrobic ciasto ciut gestsze niz na nalesniki.
Wlozyc do ciasta pokrojone jablka,wymieszac.
Smazyc z obu stron na rozgrzanym oleju .
Po usmazeniu i lekkim przestygnieciu mozna posypac cukrem pudrem.

Podane tu proporcje sa orientacyjne.Chodzi o uzyskanie takiej gestosci ciasta,aby po wlaniu na patelnie nie zdazylo splynac calkowicie z jablek,zanim sie zetnie.
Poniewaz ciasto rosnie bardzo szybko na patelni,nalezy wlac troszke wiecej oleju,a nie tylko zakryc dno-aby moglo usmazyc sie w srodku.
Przed nalozeniem kazdej nastepnej porcji na patelnie wymieszac ponownie ciasto i jablka,gdyz zawsze splywa ono na dno naczynia i jablka pozostaja''gole''

Wiem,ze prawdziwe racuchy robi sie na drozdzach,ale wg podanego przepisu smakuja podobnie,a robi sie je blyskawicznie.

 

Przepis udostępniony przez jolka60
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Szpinak zakwaszany ,na ostro
Kluski gryczane kładzione
Chlebek turecki
Mlode marynowane warzywa
Sos malaga
Sos karmelowy do mies
Sos mysliwski
Sos brokulowy
Sos pomidorowy z ananasem
Sos czosnkowo-imbirowy do grilowanego miesa i warzyw.
Sos pieprzowo-cebulowy do mies.
Winogrona z jablkami na ostro.
Baklazan zapiekany z miesem mielonym
Jarmuz z miesem mielonym
Jarmuz duszony z jablkami
Fasola z biala kielbasa
Fasolka szparagowa w sosie paprykowym
Fasolka szparagowa marynowana w cytrynie
Zrazy wieprzowe z brzoskwiniami
Spagetti z sosem bazyliowym
Pierozki (ciasteczka) z serem i oliwkami
Makaron z ciecierzyca
Cykoria w sosie slodko-kwasnym
Zupa pomidorowa z grzankami i mozarella
Zupa-krem ziemniaczana z kurkami
Salatka' 'letnia'' z rukola
Jarmuz duszony
Marchewka z miodem i imbirem
Golabki gryczane
Coctail szpinakowy
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska , Potrawy mączne , Jarskie , Placki i racuchy
Tagi: placki , jablka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij