Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika misiek_1 / Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
Przepis - Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto na naleśniki:

  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
Farsz: 
  •   0,5 kg pieczarek
  •   30 dkg żółtego sera
  •   2 średnie cebule
  •   4 jajka
  •   bułka tarta



 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować.
Zostawić ciasto na pół godziny,żeby odpoczęło.
Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki.
Na patelnię nie dodajemy już tłuszczu podczas smażenia.
Układać naleśniki na płaskim dużym talerzu jeden na drugim.

Przygotować farsz:

Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju.
Wrzucić pieczarki i dodać do nich pokrojone w drobną kostkę cebule.
Smażyć aż do momentu odparowania wody.
Gdy pieczarki z cebulką przestygną dodać do nich żółty ser starty na dużych oczkach.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nakładać na naleśniki, zwijać.
Obtaczać w rozbełtanym jajku i w bułce tartej-powtórzyć tą czynność dwa razy(będą bardziej chrupiące po usmażeniu).
Smażyć na złoty kolor(można opruszyć ich podczas smażenia papryką ostrą).
Po usmażeniu można włożyć na 1,5min do mikrofali(wtedy będziemy mieć pewność,że cały ser w krokietach się rozpłynął).

Podawać ciepłe z barszczykiem czerwonym,jako dodatek do drugiego dania bądź same polane ketchupem.
Smacznego!!! Polecam,bo są naprawdę pyszne



Przepis udostępniony przez misiek_1
Inne przepisy autora
 
   
 
 

matani  (dodano 2010-01-16 19:42:07)
Bardzo nam smakowały. Tylko naleśniki robiłam według swojego przepisu.
misiek_1  (dodano 2010-01-17 17:01:58)
Bardzo się cieszę, że smakowały
teresa178  (dodano 2010-01-17 18:41:55)
Krokieciki po prostu pycha .
dorka22  (dodano 2010-03-30 10:00:16)
krokieciki są napewno smaczne, bo robię takie od lat:)farsz mozna urozmaicać o kapustę bądź mięsko. Jedynie ciasto na naleśniki mam swoje sprawdzone:)
roxi34  (dodano 2010-08-22 13:05:40)
Bardzo smaczne.
dona  (dodano 2010-08-24 08:33:11)
Pychotka--robię podobne tylko do pieczarek z serem nie dodaję już jajka ----polecam
misiek_1  (dodano 2010-09-09 19:19:16)
Ja też nie dodaję jajek do farszu, te co są w przepisie sa do panierowania krokietów:)
ulla*  (dodano 2010-11-11 19:39:53)
Krokiety zrobione wg przepisu,także naleśniki,pyszny farsz,chrupiące na wierzchu...Bardzo dobre,dziękuję za przepis!

misiek_1  (dodano 2010-11-13 21:07:50)
ulla* cieszę się, że Ci smakują:)
Ewa415  (dodano 2011-05-02 20:20:49)
Zrobiłam pierwszy raz krokiety! Rewelacja!
renatka2091  (dodano 2013-03-20 11:56:39)
Pyszne, chyba lepszych jeszcze nie jadłam:) i dzisiaj robie krokieciki na obiadek:) mniammmm

jolka60  (dodano 2010-01-11 11:08:59)
Tak,sa bardzo smaczne.Po raz pierwszy jadlam je w restauracji,pozniej sama robilam.Jedyna roznica to ta,ze na usmazone nalesniki klade plastry zoltego sera,na to pieczarki i skladam.Na pewno nie roznia sie smakiem,jedynie wygladem wewnatrz
jolka60  (dodano 2010-01-11 11:11:50)
P.S.Zapomniala Pani podac make jako skladnik ciasta,ale to zaden problem dla osob,ktore kiedykolwiek robily nalesniki.
misiek_1  (dodano 2010-01-11 11:19:01)
Dziękuję bardzo za dopatrzenie, juz poprawiłam. Oczywiście z plastrami żółtego sera są również pyszne, pozdrawiam gorąco!!!
ani75  (dodano 2010-01-11 12:44:25)
Robię takie krokiety tylko pieczarki również ścieram na tarce o dużych oczkach
misiek_1  (dodano 2010-01-11 12:55:20)
Można również zrobić w takiej wersji jak pisze ani75
 
 
Opinie (11)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przekąski , Potrawy mączne , Potrawy z grzybów , Jarskie , Wegetariańskie , Potrawy z pieczarek , Naleśniki i omlety , Przekąski gorące
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij