Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika margot2 / Pyszna zupa szpinakowa wg Agnieszki
Przepis - Pyszna zupa szpinakowa wg Agnieszki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 paczka mrożonego szpinaku

kostka rosołowa lub jak kto woli kosteczka od schabu ew.inna kość na zupę

2 marchewki

1 korzonek pietruszki

ćwiarteczka korzenia selera

                                  lub

mrożone warzywa na zupę (pełna dowolność)

pęczek natki pietruszki

4 średnie ziemniaczki

3 łyżki stołowe dobrej śmietany

3 ząbki czosnku

1 średnia cebula

2 łyżki margaryny

sól,pieprz

1 jajko gotowane na twardo (liczymy 1 jajko na 2 osoby)

 

Mały słowniczek:


Szpinak (Spinacia L.) – rodzaj roślin z rodziny komosowatych,

szpinak warzywny jest uprawiany i spożywany jako warzywo. Roślina pochodzi z terenów dawnej Persji, gdzie była uprawiana już przed dwoma tysiącami lat,zawiera wiele witamin, szczególnie A, z grupy B, PP i C. Ma też dużo przyswajalnego żelaza, manganu, magnezu, miedzi, wapnia, fosforu i jodu, a także niezbędnych makroelementów, takich jak sód, czy potas.

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pyszna zupa szpinakowa wg Agnieszki

Zupę te nazwałam dlatego ,,Ale pyszna zupa szpinakowa wg Agnieszki'',gdyż jadłam ją po raz pierwszy u mojej wspaniałej kuzynki, gdy na stale osiedliłam się w Niemczech.

                       To dla Ciebie Aga ta dedykacja

W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy w zależności od tego na czym będziemy gotować naszą zupę :kostkę rosołową lub kość od schabu. Odrobinę  solimy .

Gotujemy około 10 minut, następnie dodajemy obrane ,umyte i starte na dużych oczkach warzywa: marchew, pietruszkę, seler. Gotujemy około 5 minut- starte warzywa gotują sie błyskawicznie.

Ziemniaki możemy gotowac na dwa sposoby:

1) w zupie -tradycyjnie pokrojone w kostkę 1cm x1cm;

lub

2) gotujemy je osobno w innym garnku, a po ugotowaniu rozdrabniamy widelcem.  Tak ugotowane dodajemy bezpośrednio gdy podajemy do konsumpcji naszą zupkę(osobiście polecam ten sposób-ziemniaczki jak i cała zupa jest bardziej aromatyczna).

Tak, powiedzmy że ziemniaki ugotowane ,razem czy tez osobno.

Teraz kulminacja nasz szpinak, dodajemy go nierozmrozony do zupy, goracy wywar nam go doskonale rozmrozi.

 

                                  

Zagotowujemy calość, uważając by nam zupa nie ,,zwiała,, z garnka.

Ma tendencje do tzw .kipienia podobnie jak mleko.

Cebule obieramy ,drobno siekamy i podsmażamy na złoty kolor.

Teraz zupe doprawiamy do smaku sola, pieprzem,dodajac rozgnieciony czosnek, i zaprawiamy smietaną.

Propozycja podania to ziemniaczki na talerzu polane złotą cebulką, do tego połówka jajka i oczywiście wszystko zalane naszą szpinakową zupa:

                                 

                                                SMACZNEGO

 

Przepis udostępniony przez margot2
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

monika11097  (dodano 2012-06-11 21:19:10)
przepyszna zupa!robie ja juz od dawna i wszystkim smakuje.dodaje do niej sok z cytryny na koncu i wtedy smakuje prawie jak zupa szczawiowa.mieszkam w Usa i tutaj nie ma szczawiu,dlatego barrdzo sie ciesze,ze jest podobna do szczwiowej.na koncu tez do smietany dodaje surowe zoltko ,potemdolewam do tego z dwie lyzki goracej zupy i to wlewam do zupy.to wzielam z przepisu na zupe brokulowa  na wz.jest super!
Baśta  (dodano 2012-10-17 14:58:54)
Zupka pychotka pierwszy raz robiłam szpinakową i mnie przekonała do siebie :) 
Marcusa  (dodano 2013-01-21 16:36:59)
Dobra zupa :). Polecam :)
oli7777  (dodano 2013-03-01 11:07:14)
Zupa jest przepyszna :) bardzo polecam wszystkim!! Moje dzieci ją uwielbiają 
agata5578  (dodano 2013-09-23 11:10:38)
Bardzo dobra zupka, moja córcia zjadła z dokładką :)
justi28  (dodano 2013-11-26 15:18:52)
zupa PYCHA !!!
izaa_a  (dodano 2014-01-27 14:33:29)
pierwszy raz jadłam; choć nie lubię szpinaku, smakowała mi
doda23zg  (dodano 2014-09-19 11:49:31)
Muszę przyznać, że zupa mi smakowała pomimo tego, że nie przepadam za szpinakiem           ( niestety mój mąż ma odmienne zdanie ).
« 1 2

margot2  (dodano 2010-01-10 10:53:35)
Dziekuje za mile komentarze polecam inne moje przepisy
emeska1974  (dodano 2010-01-15 19:06:56)

zapomniałam napisać, że dodaję vegetę ponieważ korzystam z warzyw mrozonych i chcę wyłonić wiecej smaku - pozdrawiam

 

moni1983  (dodano 2010-06-26 11:11:03)
margot, mniejwięcej jaką ilość wody gotujesz dla ww. ilości  skladników? i czy zupa jest gęsta?
moni1983  (dodano 2010-06-26 12:43:31)
Margot, a mniej więcej ile wody potrzeba na ww. ilość warzyw? I czy zupka jest gęsta?
margot2  (dodano 2010-06-26 21:25:12)
Ja gotuje szpinakowa w garnku o pojemności 3 l,wody daje okolo 1,5 l, moja zupa jest średnio gęsta.tzn na tyle rzadka by można było dodać do niej ziemniaczki i jak to się mówi łyżka nie stoi
 
 
Opinie (23)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ryżowy deser z owocami leśnymi
Sałatka z ryżowego makaronu
Sałatka z kalafiora
Kotlety kalafiorowo-pieczarkowe
Wurstsalat
Filet z indyka w sosie gulaszowo-cebulowym
Cudeńka w cieście francuskim
Nadziewana papryka
Roladki z serkiem i papryką
Mielone kotlety z mięsa wołowego
Wątróbka drobiowa z patelni
Surówka z kiszonej kapusty
Udka z patelni mojej tesciowej
Łatwa sałatka z kapusty pekińskiej
Biale kluski z jajkiem
Zapiekanka ziemniaczano-brokułowo-cebulowa
Duszony schab -roladki
Ptasie mleczko Profesora
Chili con Carne
Rybna sałatka
Pikantne roladki z indyka
Filet z indyka w sosie cebulowo-borowikowym
Chałka drożdżowa
Udka po christiansku
Indyk -zapiekane pałki
Ryba w paryskiej panierce
Karczek z grilla
Pieczarki z serem i boczkiem
Jajka na kiełbasie
Śledź w musztardzie i oliwie
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Zupy warzywne
Tagi: ziemniaki , zupa , marchew , warzywa , szpinak
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij