Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Lemurek / Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem
Przepis - Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

dla 4 osób:
- podwójny filet z kurczaka
- 3 kolorowe papryki
- 3 duże marchewki
- 5 pomidorów
- 2 cebule
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- przyprawa do kurczaka
- ostra papryka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem
Przepis na kurczaka z warzywami gości w moim domu od niedawna i jest wynikiem improwizacji, jaka zaszła w mojej kuchni, kiedy to ja i mój chłopak postanowiliśmy zrobic obiad ;)
Danie jest łatwe do przyrządzenia, a dzięki temu, że jest tu dużo warzyw, nie trzeba podlewać mięsa wodą.


Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oczyszczamy z błonek. Kroimy w kostkę (jakieś 1cm x 1cm). Nacieramy przyprawa do kurczaka i odstawiamy.
Pomidory spażamy, obieramy ze skórki i kroimy w drobne kawałki. Nie muszą być idealne, ponieważ i tak rozpadną się podczas gotowania :) Cebulę obieramy i kroimi w drobną kosteczkę. Paprykę myjemy, kroimy w paseczki. Marchewkę natomiast obieramy i kroimy w słupki.

Wlewamy olej do garnka. Gdy jest już mocno rozgrzany (nie radzę sprawdzać tego metodą 'na wodę' bo można się nieźle poparzyć) wrzucamy kurczaka. Dzięki temu mięso szybko zetnie się od zewnątrz i pozostanie delikatne w środku. Gdy kurczak będzie już obsmażony, wrzucamy cebulę oraz rozgnieciony czosnek i dusimy ok 3-4 minut. Następnie wrzucamy marchewkę oraz paprykę i dusimy kolejne 10 minut. Po tym czasie dorzucamy pomidory i zostawiamy pod przykryciem aż do momentu, gdy marchewka będzie miękka, a pomidory kompletnie się rozpadną. Na końcu doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką w proszku.

Podajemy z ryżem gotowanym w bulionie lub z risotto :)
Przepis udostępniony przez Lemurek
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Warzywa
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij