Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika eNka / Krupnik z kaszą jęczmienną
Przepis - Krupnik z kaszą jęczmienną
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
  • 2/3 szkl. kaszy jęczmiennej;
  • 1/2 cebuli;
  • 3 średnie ziemniaki;
  • 1 duża marchew;
  • 1 pietruszka;
  • kawałek selera;
  • kawałek pora;
  • lubczyk lub natka pietruszki (mogą być mrożone);
  • 2 kostki rosołowe drobiowe;
  • przyprawy (sól, jarzynka, maggi);
  • 1 łyżka masła.

                       
       Z podanych składników wychodzi ok 3 litry zupki.

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Krupnik z kaszą jęczmienną
Wykonanie:
 
    Marchew, pietruszkę, seler  i pora pokroić w cienkie półplasterki. Warzywa przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie, przykryć (w tym momencie dodaję też lubczyk - zupa pięknie pachnie, natkę pietruszki dodaję dod koniec gotowania). Dusić na wolnym ogniu ok. 5 min.

    Następnie uzupełnić wodą (tyle ile ma być zupy) dodać wypłukaną kaszę jęczmienną. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić do zupy na 15 min. przed końcem gotowania. Również cebulkę pokroić w kostkę, zezłocić na maśle i dodać do zupy. Pozostały jeszcze kostki rosołowe i przyprawy do smaku. Krupnik jest gotowy, jeżeli kasza jest rozklejona. 

                             
Przepis udostępniony przez eNka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

andmagda  (dodano 2014-03-23 23:19:17)
Przepis super, domownikom bardzo smakuje:-) POLECAM
« 1 2

renataz36  (dodano 2010-01-03 13:10:16)
Mniam ale mi ślinka pociekła na widok tego krupniczku. Zaraz po niedzieli zrobię, tylko zakupie kostkę schabową bo tak lubię najbardziej
gosposiasia  (dodano 2010-04-08 22:03:48)
eNko, mamy ten sam zestaw przepisów:) Gotuję i piekę podobnie od lat. Uwielbiam taką kuchnię. Jest rzeczywiście lekka, smaczna i bardzo aromatyczna. Na samo wspomnienie takich potraw ślinka cieknie. Pozdrawiam.
cerekm  (dodano 2010-10-03 17:40:07)
kostki rosołowe daje sie na koncu?bo tego nie bardzo rozumiem kiedy dodac te kostki...
 
 
Opinie (16)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciasto dyniowe (lub marchewkowe) z bakaliami
Ciasto jabłkowo-chałwowe
Sałatka ziemniaczana inaczej
Zupa cebulowa pyszna i niedroga
Piróg grecki z ryżem i zieleniną
Jesienna potrawka z dynią i kurczakiem
Kasza gryczana pysznie odmieniona
Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone
Polędwiczki z makaronem po chińsku
Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane
Zupa w paski
Szparagi pod migdałami dla Till
Pleśniak porzeczkowy
Schab w jabłkach i winogronach
Surówka pieczarkowo - winogronowa
Pierogi gryczane w moczce maczane
Ciasteczka czekoladowe różnościami najeżone
Surówka z chrzanem w pomarańczy
Zupa pieczarkowa kremowa
Sernik anielski
Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym
Kurczak pod chrzanową pierzynką
Zupa pomidorowa
Piersi kurczaka w cieście francuskim z niespodzianką
Świąteczna słodkość
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Placki ziemniaczane chrupiące i przyprawami pachnące
Krupnik z kaszą jęczmienną
Tort kawowo - koniakowy
Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska , Zupy warzywne , Ryże i kasze
Tagi: kasza , zupa , warzywa , jęczmienna
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij