Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Agussia834 / Ciasto tortowe ze śmietaną i galaretką
Przepis - Ciasto tortowe ze śmietaną i galaretką
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Sprawdzony biszkopt z 6 jaj

Masa:
1/2 litra śmietany 30%
1/3 szkl wody
3 łyżeczki żelatyny
cukier puder do smaku

Dodatkowo:
puszka brzoskwiń lub inne owoce
2 galaretki o smaku owoców


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto tortowe ze śmietaną i galaretką
Biszkopt przekroić na trzy części, dolną włożyć do formy, w której był pieczony. Na dolną część wyłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie i zalać tężejącą galaretkę. Przykryć drugą częścią biszkoptu (nie należy czekać aż galaretka stężeje całkowicie), naponczować go sokiem z brzoskwiń z dodatkiem soku z cytryny.

Żelatynę rozpuścić w wodzie. Schłodzoną śmietanę ubjać aż zgęstnieje. Dodać do smaku cukiem puder i przestudzoną żelatynę. Dokładnie utrzeć, szybko przełożyć na drugą część biszkoptu. Do śmietany można dodać owoce.
Przykryć trzecią częścią biszkoptu, naponczować. Wierzch oblać polewą czekoladową i udekorować według uznania.


* ciasto na dużą blachę
* udanych wypieków ;)
Przepis udostępniony przez Agussia834
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Agussia834  (dodano 2013-04-10 19:54:47)

Wioleta865, cieszę się, że skorzystałaś z mojego przepisu. To samo ciasto robiłam też w formie tortu, w tortownicy o średnicy 26 cm, wyglądało tak: http://delicjeagnes.blox.pl/2013/03/Torcik-29.html . Przepis z 5 jajek był wystarczający, więc chyba nie ma sensu zwiększać składników o to jedno jajko i 1/5 pozostałych składników.

Z żelatyną jest trochę zachodu, fakt, ale nie wyobrażam sobie zamienić jej na śmietan-fix itp. Nie schładzaj jej w zamrażarce :) Poczekaj aż ostygnie (nie musi być zupełnie zimna) potem ubij śmietanę. Możesz część ubitej śmietany wymieszać z żelatyną, a potem szybciutko połączyć z resztą śmietany. W ten sposób nie ma mowy o żadnych grudkach. :) Pozdrawiam :)

wioleta865  (dodano 2013-04-11 23:00:37)
Czyli następnym razem zrobię w tortownicy o średnicy 26 cm, no i na pewno w przyszłości zrobię tak jak Ty z truskawek. Super ten torcik wygląda. Już mi teraz go się zachciało, aż ślinka cieknie :)
Agussia834  (dodano 2013-04-12 19:01:22)
Zrób, na pewno nie pożałujesz.. :) Dziękuję za komentarze i pozdrawiam :)
« 1 2

hyczorek  (dodano 2013-02-11 12:55:13)

bardzo dobre polecam:)

ania205  (dodano 2013-02-11 14:25:38)
Pięknie się prezentuje..))
 
 
Opinie (18)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty
Tagi: śmietana , owoce , biszkopt , galaretka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij