Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika zielonooka / boczek faszerowany mielonym mięsem
Przepis - boczek faszerowany mielonym mięsem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1,5 kg surowego cienkiego boczku
sól
pieprz
czosnek
majranek

farsz
15-20 dkg mielonego mięsa
jajko
namoczona bułka

sól
pieprz
majranek
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
boczek faszerowany mielonym mięsem
boczek nacieramy roztartymi przyprawami i pozostawiamy na dwie doby w chłodnym miejscu
z mielonego miesa robimy farsz ,mieso przygotowujemy tak jak na mielone kotlety
i nadziewamy boczek zwijając go
ja spinam boczek wykałaczkami i zaczepiam o każdą z nich nić szpagatową Żeby nie rozpadł sie przy pieczeniu
piekę w garnku do pieczenia drobiu tzw gęsiarce ok 1.5 godziny w zależności od grubości mięsa
po upieczeniu odstawiamy boczek do wystudzenia i zimnego wyciagamy wykałaczki i nić
Pieczeń trzyma się świetnie nigdy sie nie rozpada 
a  w smaku.....palce lizać, boczek jest przepyszny
tak wygląda przed włożeniem do garnka


a tak po upieczeniu ,jeszcze ciepły.......

                                                                                                                                 
Przepis udostępniony przez zielonooka
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij