Przepis - Metrowiec
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
6 jaj
12 łyżek oleju
12 łyżek wody
2 szklanki cukru
2 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 1/4 szklanki mleka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1 kostka margaryny
Polewa czekoladowa:
3 czubate łyżki masła
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Metrowiec
Ciasto:
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać wodę,oliwę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia;na koniec dodać ubitą pianę z białek.Ciasto podzielić na dwie części;do jednej dodać 2 łyżki kakao,drugą pozostawić białą.Ciasto piec w dwóch podłużnych,półokrągłych foremkach.Po upieczeniu,pokroić w 2cm.kawałki,smarować kremem i składać na przemian (jeden jasny,jeden ciemny kawałek).Na wierzchu ciasto polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Ważne - ciasto należy koniecznie kroić skośnie!!!
Krem:
W 3/4 szklanki mleka rozprowadzić mąkę - tak aby nie było w niej grudek,pozostale mleko zagotować wraz z cukrem;po czym wlać roztwór z mąką.Gotować tak długo aż uzyskamy masę o konsystencji budyniu - ciągle mieszając.Masę studzimy i dodajemy do wcześniej zmiksowanej margaryny - ubijamy tak dlugo aż zrobi się mam super biały krem budyniowy.
Polewa:
Masło,cukier i kakao - rozpuszczamy,gdy zaczyna wrzeć wlawamy wodę i gotujemy,mieszamy tak długo aż polewa stanie się szkilsta i gęstawa - wtedy zdejmujemy z ognia i ciągle mieszając schładamy a następnie smarujemy zimne ciasto.
Piec w temp.175-180 stopni przez okolo 1 godz.
Przepis udostępniony przez Beatrice
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kundzia  (dodano 2003-10-07 17:44:00)
ciasto super warto spóbować
danuta_2004  (dodano 2004-05-02 16:53:00)
dobre być hahahahha polecam
nutella  (dodano 2004-08-17 19:24:33)
metrowca znam od bardzo dawna;))) pyszne ciasto, POLECAM. Mój tata uparcie kroił go prosto i nie wiedział czemu wszyscy za to się na niego złoszczą...
aga m  (dodano 2004-11-05 11:36:13)
fajnieby bylo jak bys podala temp. pieczenia i jak dlugo piec. dzieki
m-roszko  (dodano 2006-02-11 14:32:09)
Ciasto jest naprawdę rewelacyjne, ale najważniejsze jakie tanie .......
olka76  (dodano 2007-10-16 20:04:00)
Metrowiec to coś, co znam od dawna.Ciasto ciemne i jasne można piec w keksówkach.Krojony skośnie dał niejednemu do myślenia-jak to ciast jest zrobione???A to taka prościzna /oczywiście dla wtajemniczonych /.Niezwykłe, orginalne w smaku ciacho
edytaxx  (dodano 2007-11-15 11:30:42)
Jaki ma byc wymiar blachy.
madzia30  (dodano 2011-06-25 17:09:20)
Wyśmienite ciasto i bardzo proste w wykonaniu, polecam 
 
 
Opinie (8)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij