Przepis - Flaczki z kalmarów
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Produkty:
1 kg kalmarów (tuby)
1 duża cebula
40 dag włoszczyzny
10 dag grzybów suszonych lub 15 dag pieczarek
2 kopiaste łyżki masła lub margaryny
papryka
sól
pieprz
majeranek
natka pietruszki
2 kopiaste łyżki mąki
2 kostki bulionowe Winiary
1 - 1,5l wody
2/3 szklanki śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Flaczki z kalmarów
Przygotowanie:
Tuby umyć, wrzucić do wrzącej wody z majerankiem. Gotować 22 minuty (nie dłużej bo będą twarde). Wodę odlać, kalmary wystudzić, dokładnie oczyścić i pokroić w paseczki. Warzywa obrać umyć i pokroić na cienkie paseczki lub zetrzeć na grubych oczkach na tarce. Poddusić na maśle wraz z grzybami. Przygotować bulion. Cebulę podsmażyć i dodać do bulionu. Dodać jarzyny, przecier i kalmary. Gotować na małym ogniu. Z mąki i masła zrobić zasmażkę. Rozprowadzić ze śmietaną i przyprawami, dodać do flaczków. Posypać zieloną pietruszką. Danie powinno być dość ostre.
Przepis udostępniony przez AndrzejLew
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Kazik45  (dodano 2009-11-16 22:32:52)
Za "byłego ustroju"w restauracjach niektórych można było zjeść takie flaczki, pyszne były. Dziekuję za przypomnienie, nie omieszkam zrobić wg Twojego przepisu. Zobaczę wsród swoich notatek starych gazet, wiem że mam też przepis i wg tamtego dawno temu robiłem.
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Owoce morza , Zupy z ryb i owoców morza , Mięczaki i głowonogi
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij