Naleśniki ajwarowe z szynką lub serem (Nigella)

Wszystkie składniki ciasta dokładnie roztrzepać. Dobrze jest dać ciastu postać ok. 30 min. wtedy ładnie gęsnieje, ale nie jest to warunek konieczny.


Smażyć najlepiej na patelni teflonowej do naleśników (z niskim brzegiem) bez tłuszczu. Lejemy ok. 1 łyżki wazowej z przeciętnego zestawu, ciasto dobrze się rozlewa po patelni, więc będzie widać kiedy jest go dość, nie można lać grubą warstwą.

Jeśli patelnia jest zwykła, to trzeba dać odrobinę tłuszczu.


Po usmażeniu po obu stronach, zsuwamy na talerz, wkładamy na naleśnik ser lub szynkę i składamy lub rolujemy w wybrany sposób.

Można podawać z surówką. Naleśniki są puszyste i super pyszne.