Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Slawa / piernik (dojrzewający) świąteczny
Przepis - piernik (dojrzewający) świąteczny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1)  3 szkl. mąki pszennej
2)  1 łyżka mąki ziemniaczanej
3)  przyprawa do piernika
4)  1 łyżeczka proszku do pieczenia

5)  1/2 margaryny KASIA
6)  1 szkl. miodu

7)  4 jajka
8)  1 szkl. cukru

9)  2/3 szkl. piwa
10) 1 łyżeczka sody oczyszczanej
11) bakalie (morele, orzechy, rodzynki, migdały)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
piernik (dojrzewający) świąteczny
Produkty 1 - 4 (suche) razem wymieszać.
Produkty 5 - 6 podgrzewając rozpuścić i przestudzić.
Żółtka ubić z cukrem, do ubitej masy dodawać kolejno:
- mąki (1-4 suche),
- miód z margaryną,
- piwo
- sodę rozpuszczoną w małej ilości wody
i na końcu bakalie i ubitą pianę z białek.
 
Piec ok. 40-60 min. 160-170st.

Upiec 7 - 10 dni przed świętami.

Upieczony wyjąć z blachy,owinąć w lnianą ściereczkę i pozostawić w chłodnym miejscu.
23 grudnia piernik przełożyć dwukrotnie praliną (przepis 28108), i polewą.
(Przed przełożeniem praliną jest suchy, ale po 24h będzie dobry).
Piernik pyszny nawet po Nowym Roku (jeśli dotrwa).


Ja piekę na blasze +- 22 x 38 cm.
Przepis udostępniony przez Slawa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

crisen  (dodano 2009-12-29 22:25:28)
Skusiłam się na Twój piernik oraz pralinę do niego i nie żałuję. Piernik bardzo szybko się robi.
Wyszedł smaczny i aromatyczny. Gdy się piekł niebiańsko pachniał. Po przełożeniu pięknie nawilgł i jest pyszny.Pralina czyli masa do niego inna od wszystkich przepisów  ale smakowita. Napewno na stałe będzie już u mnie na świątecznym stole.
Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
Slawa  (dodano 2009-12-29 22:35:45)
Bardzo się cieszę, że się udał wypiek. 
crisen  (dodano 2010-12-15 22:34:35)
Witaj! Piernik już upieczony i zawinięty w ściereczkę leżakuje. Już się nie mogę doczekać
kiedy go przełożę praliną . Pyszny i tak jak wcześniej pisałam na stałe w repertuarze moich świątecznych wypieków. Pozdrawiam.
crisen  (dodano 2010-12-15 22:43:27)
Zapomniałam dopisać piekłam tym razem na termoobiegu 150 st.  Wyrósł pięknie.

belkot68  (dodano 2009-11-11 08:13:38)
Jaka wielkość blaszki?
mariposa  (dodano 2009-11-12 16:05:13)
a czy ciasto piernikowe wychodzi gęste? chciałabym zrobić z niego pierniczki bo przepis mi się wydaje ciekawy...
Slawa  (dodano 2009-11-12 17:44:25)
Raczej nie nadaje się na pierniczki.
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasta korzenne
Tagi: ciasto , piernik , świąteczne wypieki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij